了。
“是啊,都出师了。”
“不可能,绝对不可能,三年打杂,两年效力,两个师父你都得学十年,怎么可能都出师了,你今年才多大。”
黄班长开始问话的时候,厨房里的所有人就都关注这边了,何雨柱说他两个菜系都出师的时候,不少人都惊得停了了手里的活。
何雨柱看了一眼任主任,见任主任点了点头,何雨柱认真道。
“黄班长,学东西人跟人是不一样的,您也是勤行的,应该很清楚吧。”
虽然不愿意承认,可这是事实啊,黄班长艰难的点了点头,这也是他的痛,他没学完,全靠自己摸索,说起来连个师承都没有。
“既然是来露一手的,请吧!”黄班长没继续问师承什么的,他怕继续被打脸。
“早上送来的羊呢,抬一只过来,柱子你会解羊吧?”任主任接口道。
“会,不过这刀具?”
“后厨还能缺了刀,选中哪个你就用哪个,斧子、锯子也有。”
“好嘞!”
“谁去被小师傅拿个围裙、套袖、帽子。”
“我去,主任。”一个小伙子快跑而去。
很快,羊弄过来了,刀也选好了,斧子和锯子他就没选。
边上不忙的围上来不少看热闹,以往解羊,又砍又锯的那叫一个血腥,这只用刀的还第一次见。
羊应该是才杀好才送来的,羊毛都去干净了,不过还没有开膛。
何雨柱戴上围裙、套袖、厨师帽,又让人找来个大盆,放下水用的,何雨柱就开始动刀了。
开膛取下水、卸后腿、前腿、分割羊腩,脊椎分段(连带羊排),一套路程行云流水,全都是顺着骨缝,关节的结合部分解的。
周围一片惊叹声,这才是行家吧,哪像他们以前都是暴利分解。
黄班长直接看得没脾气了,就凭这点他就做不到,这一看就是有名师传的,下过真功夫的。
点击读下一页,继续阅读 中条山的狼 作品《四合院,傻柱:我这辈子父母双全》第112章 军管会食堂露一手