“等下去城南黑市一趟,买点木桶,容器之类的器具吧!”
野猪血煮好后,张小龙又是一通忙碌,把野猪的下水也处理干净,放在那里随时可以作为食材使用。
最后才用空间之力,把杀猪的地方处理了一下。
其实也不脏,野猪血没有迸射出去一滴,猪下水处理出来的废弃物,被张小龙放在了树林里,某一棵树的树根下,作为肥料利用起来了。
张小龙抬起手腕,看了一眼手表,不知不觉竟是九点钟了。
“果然是闲的时候,时间过得很慢,忙的时候,时间转瞬即逝。”
“接下来就是最激动人心的事情了!我得把野猪板油给熬出来!”
张小龙把铁锅洗刷干净,重新起火架锅。
锅灶里本就是热的,里面的木柴还没有完全燃尽,只加了一些新的柴火进去,灶膛里的火势就旺了起来。
熬油不同于煮猪血,锅温当然是越高越好。
所以,张小龙不需要控制灶膛里的火势,等锅烧热了之后,他把切好的一块一块野猪板油,给放进了锅里。
“刺啦滋滋”
板油刚接触到滚热的锅,立刻发出特有的声响来。
凝结在板油里的脂肪,很快就冒出了油水来。
张小龙脸上的笑容就没有断过,看着一块块的板油,渐渐变成了热乎乎的猪油,还有一个个喷香的油渣,谁的心情能不好呢?
在这个缺油少肉的年头,猪油太珍贵了!
张小龙一点也不怀疑,如果他在黑市里,拿出二斤野猪肉,还有二两猪油。
把这两样东西放在一起卖,肯定不会有人选择野猪肉,而是都会毫不犹豫地选择猪油的。
野猪肉吃个一两顿就没有了,而且里面油水极少,人体得不到太多的油水补充。
而猪油就不同了,那可是实打实的油啊!
他们买回家之后,随便买点最便宜的大白菜,在添上小半汤匙的猪油,那绝对就是一道大荤菜了!
保管一大家子人吃得有滋有味,嘴唇上都得泛着油光。
“所以这些猪油都是好东西,我才不会拿出去卖呢!除非以后家猪的数量多到用不完,到那时候再考虑这事儿!”
张小龙想起刚才看到的四只家猪,个头虽然还是昨天那样,但比起刚买回来的皮包骨头,现在要好了不少。
说不上是肥
点击读下一页,继续阅读 刀见笑 作品《穿越60年代,我有九层宝塔空间》第469章 熬制野猪板油