楚天青瞧着平日里威严的皇帝此刻狼狈的模样，忍着笑说道。
"其实第一口最难受，慢慢就习惯了，实在不行的话，可以拿水涮一涮。"
李世民半信半疑地盯着那口翻滚的红汤，少顷又夹起一片肉在汤里烫了两下，随即将其夹出后.....
在另一边的清汤里涮了涮。
当肉片入口的刹那，李世民的眼睛微微睁大。
红汤的麻辣被清汤冲淡后，反而更能尝出羊肉本身的鲜美。
那肉片外层带着红汤的醇厚香气，内里却保留了食材的本味，辣度恰到好处地刺激着味蕾，却不掩肉质的鲜甜。
"妙啊！"
他忍不住赞叹，眼角还带着方才被辣出的泪光。
"这红白相济的滋味，就像.....就像琵琶曲中急弦与慢板的交融！"
“当真是美味无比啊！”
听到这话，程咬金也是赶忙夹起一筷子肉。
学着李世民步骤，先在红汤里烫熟，然后在清汤里涮了涮，刚嚼两口便拍案叫绝。
"嘿！神了！这般滋味，老程还是头一回尝到！"
他转头对楚天青道：“楚老弟，你还真是会吃啊！”
楚天青已经看懵了。
不是。
清汤.....
是这么用的吗？
好家伙！
楚天青哑然失笑。
我竟然在大唐解锁了鸳鸯锅的新吃法！
就在这时，门帘被轻轻挑起，沈灵儿端着红木托盘款款而入，盘中整齐摆放着几个青瓷小盏。
"公子，您要的蘸料备好了。"
楚天青这才回过神来，笑着介绍道："这蜀地暖锅，最讲究的就是这蘸料，香油打底，配上蒜泥、香菜......"
他边说边熟练地调配起来："当然，也有人偏好芝麻酱，全凭个人口味。"
听到这话，众人也都纷纷试了试这两种不同的蘸料。
少顷，就听程咬金"啪"地一拍桌子，震得碗碟叮当作响。
"油碟！我喜欢油碟！这香油配蒜泥，又香又辣，吃一口浑身舒坦！"
房玄龄则慢条斯理地捋着胡须，鄙夷的看了程咬金一眼。
"这麻酱醇厚回甘，最能衬托羊肉本味，你这般这般重口，未免有些暴殄天物了。"