、油光锃亮的回锅肉被“砰”地一声放在了陈品面前。
那盘回锅肉，卖相极其霸道。
肉片切得不薄不厚，每一片都带着通透的肉皮。
肥肉的部分被煸炒得微微卷曲，边缘焦香，形成了一个个漂亮的“灯盏窝”。
瘦肉则紧实不柴，吸满了酱汁。
翠绿的蒜苗段点缀其间，红绿相间，光是看着就让人食欲大开。
陈品深深吸了一口气。
就是这个味儿！
豆瓣酱的酱香、豆豉的咸香、甜面酱的微甜，还有猪油被高温煸炒后那股独有的、勾魂夺魄的焦香！
“这这味道”
脑海里，系统的声音带上了一丝不易察-觉的颤抖。
“能量的波动好纯粹的肉食能量！快！快尝尝！”
陈品夹起一片肉，放入口中。
牙齿咬破焦香的肉皮，丰腴的油脂瞬间在嘴里爆开，那股油润甘美的滋味，瞬间包裹了整个舌尖。
紧接着，是瘦肉的咸香和嚼劲，以及蒜苗的清甜爽脆。
酱料的味道被猪油完美地激发和融合，咸、香、甜、鲜，层次分明，回味无穷。
好吃！
这是最纯粹的、最原始的、最能唤醒碳水基因的美味！
与此同时，视网膜上数据疯狂刷新。
菜品名称：家常回锅肉
食材新鲜度：96%(猪肉为本地黑猪二刀肉，当日宰杀；蒜苗为自家泡菜坛出品，新鲜脆嫩；郫县豆瓣酱为陈年上品)
制作工艺评级：95(煮肉火候精准，断生而不烂；煸炒火候刚猛，出油而不干；调味返璞归真，堪称教科书级别)
添加剂分析：无
综合评分：93(匠心之作，返璞归真之味)
获得美食能量：+205点
当前总能量：未知(能量统计模块临时故障)
食神辣评：这这才是真正的食物！这才是凡间该有的烟火之味！用最简单的食材和手法，将肉食的魅力发挥到了极致！特别是那一口猪油的香气，简直简直是神来之笔！本食神本食神决定了，这道菜，勉强可以收录进我的食谱名录里！愚蠢的凡人，你这次干得不错！
陈品看着那句“能量统计模块临时故障”，差点没笑出声。
这小家伙，是吃到嘴里，美得连数据都忘了报了吧？
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我，食神判官！专打黑心店！》第13章 嘴上说不要，身体却很诚实嘛