他夹起一段最肥美的肠头，在混合了蒜汁和辣椒油的汤里蘸了蘸，送进了嘴里。
口腔接触到肠头的一瞬间，一种极其复杂而霸道的风味，轰然炸开。
首先是老汤那浓得化不开的酱香，紧接着是猪大肠本身经过长时间炖煮后，被彻底激发出的油脂香气。
口感更是妙不可言，软烂、弹牙、柔韧、油润，几种看似矛盾的特质，被完美地融合在这一小段其貌不扬的食材里。
处理得太干净了。
没有一丝一毫的腥臊异味，只有纯粹的、原始的、令人欲罢不能的肉香。
直播间的弹幕，在这一刻彻底疯了。
啊啊啊啊品神那个表情！他升天了！他绝对升天了！
看品神的表情，我就知道这一口有多顶。
我发誓，这是我第一次看见猪大肠，竟然看饿了我有罪。
完了，我感觉我的美食观要被品神重塑了，我以前可是闻到内脏味就跑的人啊！
陈品满足地咀嚼着，享受着那油脂在舌尖融化的幸福感。
叮！
久违的系统面板，在脑海中应声弹出。
综合评分：88分。
食材新鲜度：90%(内脏处理极佳)
制作工艺评级：88分(汤底醇厚，火候老道)
添加剂分析：无有害添加剂
食神辣评：哼处理手法还行，勉强洗去了那些恶心的味道。汤倒是挺香的，比之前那些垃圾强多了不过嘛，总觉得哪里不太对劲，有点怪怪的感觉。
怪怪的感觉？
陈品咂了咂嘴，细细品味那股回荡在喉咙里的余韵。
酱香、肉香、蒜香、辣油香
各种味道散去之后，在舌根的最深处，似乎真的萦绕着一缕极淡、极细微的，类似苦杏仁的涩感。
如果不刻意去寻找，这丝涩感几乎可以忽略不计，完全会被卤煮本身浓烈的风味所掩盖。
但对于陈品现在这条被系统强化过的“神之舌”来说，任何一点不和谐的音符，都无所遁形。
他没有立刻对直播间发表评论，而是不紧不慢地，又夹起一块炖得软烂的猪肺。
肺头处理得同样干净，内部的蜂窝状结构吸满了汤汁，一口下去，绵软如糕，汤汁四溢。
味道不错。
他又尝了尝炸豆腐和火烧，都挺好
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我，食神判官！专打黑心店！》第96章 一碗卤煮，半碗都是人情世故