的写意与幽深。
空气中弥漫着淡淡的檀香,混合着一丝若有若无的、高级食材被处理时才有的清冽香气。
奢华,但不是那种金光闪闪的土豪式奢华。
而是一种需要极高审美和财力,才能堆砌出来的、低调的傲慢。
哼,装模作样。
脑海里,小馋猫不屑地哼了一声。
把餐厅搞得跟个陵园一样,阴森森的,菜能好吃吗?
“你懂什么,这叫逼格。”
陈品在心里淡定回怼。
“你看这装修,每一块石头,每一根竹子,都写着四个大字——‘你吃不起’。”
没有过多的寒暄,安托万李直接将陈品引到了餐厅最深处。
一张正对着灯火通明的开放式厨房的餐桌。
这里是主厨餐桌,是整间餐厅的心脏,也是主厨展示自己技艺的专属舞台。
“品先生,请坐。”
安托万李亲自为他拉开椅子。
“今晚,没有菜单,也没有其他客人。我只想请你品尝一道菜,一道我最近一直在思考的菜。”
他打了个响指,一位侍者悄无声息地出现,为陈品倒上了柠檬水。
“我希望,你能给我最brutal(残酷的)、最真实的feedback(反馈)。”
安托万凝视着陈品,金丝眼镜后的目光,锐利如刀。
陈品靠在椅背上,身体舒展,点了点头:
“放心,我这人别的优点没有,就是嘴比较诚实。”
很快,第一道菜,也是安托-万口中“唯一”的一道菜,被端了上来。
一个巨大的、纯白色的不规则骨瓷盘,中央孤零零地躺着一小块鱼肉。
鱼肉呈现出一种诱人的、介于生与熟之间的半透明粉色,鱼皮被处理得不见了,取而代之的是一层轻盈、洁白、仿佛随时会破裂的泡沫。
几滴翠绿色的罗勒油和几粒乌黑的鲟鱼子酱,被精准地点缀在泡沫旁。
宛如一幅精心构图的抽象画。
艺术感,瞬间拉满。
“我的作品,”
安托万李的声音带着一丝恰到好处的自得,
“低温慢煮挪威三文鱼,配日式酱油泡沫与里海鱼子酱。”
陈品拿起刀叉,轻轻切下一小块。
鱼肉的质感异常软
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第114章 米其林三星?我看是米其林三猩!