品没急着动筷子,而是先舀了一勺汤。
他没有像往常一样对着镜头展示,而是自己先凑到鼻尖闻了闻,然后轻轻啜了一口。
温润的汤汁滑入喉咙,一股极其纯粹、复杂而又和谐的鲜味,瞬间在口腔中弥漫开来。那不是绵州老爷子那种带着烟火气的、霸道的药膳香,而是一种更内敛、更精致、层次感更丰富的鲜醇。
牛骨的厚重、鸡汤的甘美、菌菇的清雅和药材的幽香,被完美地糅合成了一个整体,互不抢味,又相得益彰。
几乎在同一时间,视网膜上,数据流疯狂刷新。
菜品名称:沐莲精品翘脚牛肉
食材新鲜度:98%(云贵高原黄牛、云南直送菌菇、特级药材)
制作工艺评级:95分(汤底吊制手法精湛,火候完美;食材处理、刀工均为顶级水准)
添加剂分析:无
综合评分:93分(镇店之宝)
获得美食能量:+280点!
当前能量储备:925510000
食神辣评:哼!总算来了个像样的。这个厨子对‘鲜’的理解,比之前那个只会堆料的乡下老头高明了不止一个档次。用减法代替加法,褪去了火气,留下了精髓。虽然卖相有点装腔作势,但味道确实有资格让本神明的舌头稍微认真一下了。
93分!
陈品心里也是微微一惊。这个分数,已经超过了工作室楼下那家惊为天人的李记牛肉面,直逼安托万那种级别的大厨了。
他抬起头,看向林晚的镜头。直播间里,三百万观众的心都提到了嗓子眼。
来了来了!品哥的死亡凝视!
品哥你别不说话啊!我好紧张!我的四十米大刀已经准备好了,就等你一声令下!
看这表情,感觉不太妙啊,这168块钱怕不是要打水漂了。
陈品夹起一片牛肉,在滚沸的汤中涮了五秒,待肉色转为诱人的粉红,便立刻捞出,放入口中。
不需要任何蘸料。
牛肉的鲜甜被汤汁的醇厚彻底激发,口感嫩滑到了极致,几乎不需要咀嚼,就在舌尖上化开了。
他吃完一片,又涮了一片金钱肚,入口爽脆弹牙,毫无腥膻。
他吃得很慢,很认真,一句话也没说。
这反常的沉默,让直播间的气氛变得愈发诡异。
终于,在将最后一
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第131章 剧本不对啊!说好的砸场子,怎么还吃上了?