陈品看着她幸福到快要昏过去的模样,只是笑了笑。
他也叉起一片,放入口中。
龙虾肉品质顶级,入口清甜,肉质紧实弹牙。
鱼子酱也是好东西,颗粒饱满,咸鲜味正。
但
也就这样了。
哼,又是这种用钱砸出来的味道,无聊。
小馋猫的声音在脑海中响起,带着贵族大小姐特有的不屑。
凡人,你的富豪粉丝品味也就这样了。除了砸钱,还会干点什么?
蓝色的面板,应声弹出。
菜品名称:波士顿龙虾刺身薄片配奥希特拉鱼子酱
食材新鲜度:95%(波士顿龙虾加拿大空运,24小时内到店;鱼子酱为伊朗五年期奥希特拉顶级品)
制作工艺评级:80(刀工尚可,摆盘精致,但酱汁调味出现方向性失衡)
综合评分:84
获得能量:+84
食神辣评:一盘用金钱堆砌的傲慢。食材本身值95分,但厨师对食材的理解力只有70分。为了炫技而炫技,为了融合而融合。除了贵,毫无灵魂可言。
陈品放下手中的银叉,发出一声清脆的“叮”。
这声音,让还在回味美食的金知妍和全直播间的观众,瞬间安静。
他们知道,“品氏小课堂”,要开课了。
“食材,是顶级的。”
陈品第一句话,是肯定。
“龙虾是今天凌晨从加拿大哈利法克斯空运过来的,上桌前还是活的。鱼子酱,用的是伊朗产的五年期奥希特拉鲟,品质没得说。”
这番话,让直播间和那位富豪粉丝都惊了。
只想躺平的咸鱼:
“卧槽?品一口,你怎么知道得这么清楚?连鱼子酱年份产地都知道?你在这家店有线人?”
陈品没回答,话锋陡然一转。
“但是。”
这个熟悉的转折词一出,所有人都竖起了耳朵。
“厨师对食材的理解,不及格。”
他的声音平静,却掷地有声。
他用叉子轻点盘边的酱汁:
“为了追求所谓的‘融合创新’,厨师在这份酱汁里,加入了微量的柠檬汁和龙蒿香草。”
“柠檬的酸,和龙蒿那种霸道的香气,恰恰破坏
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第159章 顶级法餐?我锐评:除了贵,一无是处!