不见鸡’的菜？”
哼！总算来了个像样的！
小馋猫的声音在陈品脑中响起，带着前所未有的兴奋。
凡人，快！本神已经等不及了！现在！立刻！马上！
陈品没说话，拿起汤勺，先轻轻舀起一勺清汤。
汤色清澈如水，不见一丝杂质油花，其纯净度，足以让任何法式清汤(consomme)的大师汗颜。
他将汤送入口中，闭上了眼睛。
一股极致的鲜美，温柔地在他的味蕾上铺陈开来。
这股鲜味，初尝清淡如水，但随即，老母鸡的浓郁，猪瘦肉的甘甜，金华火腿的咸香，一层层地从那“清淡”的表象下翻涌而出，最终汇成一个纯粹而悠长的“鲜”字。
鲜得内敛，鲜得绵长，鲜得让人忍不住想探究其来源。
接着，他又舀起一勺那雪白的“豆花”。
“豆花”入口，无需咀嚼。
舌尖轻轻一抿，那云絮般的固态便瞬间消融，化作一股细腻绵密的暖流滑入喉中。
口感嫩滑如顶级的意式奶冻，味道，却是纯粹到极致的鸡肉鲜香！
吃鸡，不见鸡。
这，才是川菜国宴一脉的真正巅峰！
叮！
菜品名称：开水白菜鸡豆花(堂菜改良版)
食材新鲜度：96%(乌蒙山林地乌骨鸡、宣威火腿吊汤，农家散养土鸡胸肉制茸)
制作工艺评级：97(吊汤工艺完美无瑕，制茸、扫汤、成型手法已臻化境)
添加剂分析：无
综合评分：95
获得能量：+200
获得美食点数：25
当前能量储备：180620000
当前美食点数：162
食神辣评：哼！总算有个凡人厨子没给本神丢脸！把鸡肉折腾成这样，勉强算是摸到了‘创造’的门槛。这汤还行吧，比你平时喝的白开水强点。不过，能把如此复杂的味道，伪装成这么一副寡淡的样子，这份‘欺骗’的艺术，本神准了！
95分！
今天所有菜品里的最高分！
陈品放下汤勺，长长地呼出了一口气。
刘老板紧张地看着他，额头的汗珠已经汇成小溪，快要流进眼睛里了。
“品品老师，这道菜”
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我，食神判官！专打黑心店！》第188章 华夏美食YYDS！这才是国宴的真正实力！