的purity(纯净度)、风味的complexity(层次感),都达到了一个我从未想象过的高度。”
“还有这个(鸡豆花),它完全颠覆了我对鸡肉这种食材的认知。这种texture(口感),这种flavor(风味)这不是cuisine(烹饪),这是alchemy(炼金术)!”
安托万看向陈品,脸上露出一丝苦笑。
“陈先生,我现在终于明白,你为什么会对之前的那些‘融合菜’,提出那些批评了。”
“因为你们华夏的传统烹饪,本身就已经站在了一个极高的山巅之上。”
“我们这些所谓的‘创新’,在它面前,很多时候,确实显得有些幼稚可笑。”
这番话,由一个米其林三星主厨说出来,其分量,重如泰山。
刘老板激动地连连鞠躬,眼眶都红了。
直播间的观众们,更是感到与有荣焉,弹幕上全是“华夏美食牛逼”的字样。
听懂了!总结就是:看起来平平无奇,实际上牛逼到家了!
安托万这是被彻底征服了啊!品一口牛逼!凭一己之力,把一个米其林三星的傲气全给打没了!
我宣布,绵州美食榜,就是全国第一的美食榜!谁赞成,谁反对?
反对无效!这榜单上的第七名都这么恐怖,前几名还得了?
从锦官城故事出来,天色已经微暗。
安托万李由衷地感慨道:
“陈,你们绵州的美食榜,含金量太高了。今天这几家店,任何一家,放到巴黎,都有冲击米其林一星的潜力。”
这话一出,直播间的弹幕瞬间刷了屏。
哈哈哈,安托万你可算说到点子上了!但这含金量可不是天生的!
就是!你问问绵州本地人,以前这榜单上都是些啥妖魔鬼怪!全是科技与狠活儿!
感谢品神正义执行!单枪匹马扫榜,把那些歪瓜裂枣全给清理了,才有了现在这全国独一份的‘无雷榜单’!
现在来绵州旅游可太幸福了,闭着眼睛按榜单吃就行,安全感爆棚!这都是品神的功劳!
陈品看着满屏的彩虹屁,心里早就乐开了花,脸上却依旧是一副云淡风轻的模样,摆了摆手:
“常规操作,都是常规操作而已。”
这都是自己的功劳啊!要不是自己当初把那些歪瓜裂枣的网红店全给“
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第188章 华夏美食YYDS!这才是国宴的真正实力!