陈品一声令下,众人这才松了口气,纷纷朝着自己心仪的目标伸出了筷子。
而陈品的目标,正是那碟酱香浓郁、红润油亮的——豉汁凤爪。
他夹起一只,那爪子炖得极其软烂,筷子轻轻一碰,皮肉便酥软地颤抖,已然离骨。
送入口中,甚至不需要用力去啃。
嘴唇轻轻一抿,牙齿一合。
那饱含胶质的鸡皮和软筋,便在口腔里融化开来,丝滑得不可思议。
浓郁的豆豉酱汁混合着花生和蒜蓉的复合香气,瞬间包裹了所有味蕾。
咸中带甜,鲜美醇厚,那味道,霸道又温柔。
他甚至没怎么费力,嘴里就只剩下几根被吮吸得干干净净的小骨头。
“唔——”
陈品满足地发出了一声喟叹。
叮!
菜品名称:广式豉汁凤爪
食材新鲜度:91%(精选肉质肥厚白羽鸡爪,经油炸、浸泡、蒸制)
制作工艺评级:93(火候堪称完美,‘软烂脱骨’四字已臻化境,调味精准,咸甜适中)
添加剂分析:微量食用碱(用于涨发,符合标准)
综合评分:90
获得能量:+100
获得美食点数:0
当前能量储备:20120000
当前美食点数:191
食神辣评:哼!总算吃到一口像样的了!把凡间最廉价的边角料,做出了几分入口即化的趣味,算这个厨子有点脑子。这味道勉强能让本神开开胃。凡人,再来一只!
90分!
对于一道寻常点心来说,这已经是极高的评价了。
“怎么样,品哥?”钱飞一边啃着排骨,一边含糊不清地问。
“好吃。”
陈品用餐巾擦了擦手,给出了一个简洁但分量十足的评价。
安托万也夹起一只凤爪,小心翼翼地品尝。
他的眉头先是微微一皱,似乎对这种需要“啃”的食物有些不适。
但随即,他的表情就舒展开来,被那种软糯的口感和丰富的味道所征服。
“这种口感太奇妙了。”安托万赞叹道,“它几乎不需要咀嚼,是用嘴唇和舌头来感受食物的融化。这和我们法餐追求的‘入口即化’,在理念上相通,但实现方式完全不同。”
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第191章 神都馋哭了!这凤爪到底什么水平?