牌菠萝油’创始人、香港连锁茶餐厅‘捷记’老板
简介:从旺角街边小摊起家,二十年打下一个市值十亿的餐饮帝国。号称‘十五秒出一个餐蛋面,三十秒焗一个菠alo油’,是香港快节奏美食文化的代表人物。
视频里,他用一口流利的港普说道:“做我们这行,冇得慢噶。客人噶时间,就是我地噶金钱。快,准,好吃,就系我噶成功秘诀!”
捷记!我去香港必吃的茶餐厅!他们家的奶茶和菠萝油绝了!
这位才是真大佬!从底层杀出来的!这履历太励志了!
画面再转。
一个面容冷峻,气质如同冰山的年轻人出现,看起来不过二十出头。
他身处一个充满金属质感和蓝色灯光的未来派厨房,手中拿着的不是炒勺,而是一个类似针筒的器具。
分子料理鬼才——凌峰
头衔:‘先锋美食实验室’创始人、欧洲分子料理大赛最年轻金奖得主
简介:师从世界顶级分子料理大师,坚信‘烹饪的尽头是科学’。擅长解构与重组食材,创造出颠覆传统的味觉体验。
vcr里,他将一滴液体滴入水中,瞬间凝结成一颗晶莹剔透的“鱼子酱”。
他冷冷地对着镜头说:
“传统,是用来打破的。我的菜,只为那些懂得欣赏未来的人而做。”
帅!太帅了!这才是新时代的厨神!
这不就是上一季leo的究极进化版吗?感觉有好戏看了!
随后,屏幕上又接连出现了湘菜女大厨、鲁菜国宴传人,甚至还有一个在短视频平台拥有三千万粉丝,以治愈系田园美食爆火的网红女厨神——夏晚星。
十二位选手,每一个都履历惊人,标签鲜明。
这哪里是厨艺比赛,这分明是华夏厨界的“神仙打架”!
评委席上,陶德正老爷子看着梁文韬的资料,抚掌赞叹:
“了不得啊!梁师傅那手‘干炒牛河’,讲究锅气十足,粉不能断,油不能多,堪称一绝。我看好他!”
安托万的注意力,则完全被那个叫凌峰的年轻人吸引了。
他身体微微前倾,脸上是棋逢对手的兴奋:
“有意思。这个凌峰,他的理念和技术,都非常前沿。我很想看看,他能把‘科学’这把手术刀,用得多-么精准。”
苏月禾则推了推眼镜,指
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第200章 史上最难考题:一个“面”字!厨神们当场傻眼!