巧克力榛子、柠檬罗勒、薰衣草蜂蜜,以及我的创新口味——茉莉花绿茶。”
六种口味!这也太丰富了!
每一个颜色都好美!简直就是艺术品!
茉莉花绿茶?这个创新口味听起来就很有意思!
法式马卡龙遇上中式茶香,这个fusion很有想法!
安托万听到这些口味介绍,眼中的期待更加浓烈了。
他拿起一个樱花粉色的马卡龙,正是玫瑰荔枝口味的。
“这个color(颜色)很正宗,”
他仔细观察着马卡龙的表面,
“shell(外壳)的光泽度也很不错,应该是控制好了温度和湿度。”
他轻轻咬下一小口。
瞬间,安托万的表情变了。
马卡龙的外壳在牙齿间发出轻微的“咔嚓”声,然后瞬间融化,露出内部柔软香甜的夹心。
玫瑰的清香和荔枝的甜美在舌尖交融,形成了一种极其优雅的味觉体验。
“magnificent(妙极了)!”
安托万忍不住赞叹,“这个texture(质地)perfect!外脆内软,夹心的consistency(稠度)也控制得很好!”
他又品尝了巧克力榛子口味,眼中的惊喜更加明显:
“这个ganache(甘纳许)用的是什么巧克力?这种苦甜的balance(平衡),还有榛子的香味太authentic(正宗)了!”
其他评委也纷纷品尝。
陶德正老爷子虽然对法式甜点不太熟悉,但也被这精致的味道征服:
“好!虽然我不太懂这洋点心,但这味道确实精致!”
简承望大师品尝了薰衣草蜂蜜口味,点头称赞:
“薰衣草的香气很纯正,蜂蜜的甜度也调得恰到好处,不会掩盖薰衣草的清香。”
苏月禾则从商业角度分析:
“从卖相到口感,都达到了高端甜品店的标准。这种精致程度,在一线城市的高端商场里,绝对有市场。”
所有人的目光,最终还是汇聚到了陈品身上。
陈品拿起一个翠绿色的马卡龙,正是那个创新的茉莉花绿茶口味。
“有意思,”
他仔细观察着这个独特的马卡龙,
“用茉莉花绿茶做
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第211章 双雄并起!法式马卡龙VS中式龙须面!