别说了品一口,我后槽牙已经开始隐隐作痛了!
看完这段,我马上去下单了我购物车里最贵的那个电动牙刷!
一旁的孔繁印听得连连点头,津津有味。
他补充道:
“陈老师说的太对了!俺们孔府菜,还真就有这方面的原因。”
“府里头人多,上有老下有小,开席吃饭,为了照顾那些牙口不好的老太爷、老太太,还有没长齐牙的小娃娃,很多菜都得做得特别软烂、精细,让他们不费劲儿就能吃。”
“所以啊,这‘食不厌精’,一半是讲究,另一半,其实是关怀。”
孔繁印这番朴实的话,一下就让陈品的观点变得有血有肉。
陈品顺势接话:“孔大哥说得太好了!那今天,能不能就请你给我们做一道最能体现这种‘不厌其精’的菜,让我们和直播间的家人们开开眼?”
孔繁印一拍大腿,脸上是藏不住的自豪。
“那必须的!”
“别的不好说,论‘精细’,俺们孔府菜还没怕过谁!”
他想了想,说道:“那就给你们做一道俺们的招牌菜,‘神仙鸭子’!”
“神仙鸭子?”
“对!”孔繁印嘴角一扬,“保证让你们看看,啥叫真正的功夫!”
说着,他对着镜头一招手:“走,陈老师,各位,跟俺到后厨来!”
镜头紧随其后。
后厨的地板能照出人影,灶台光亮如新,空气中只有食材的清香。
孔繁印来到一个巨大的不锈钢案板前,上面已经放着一只处理干净的肥美白条鸭。
他拿起一把小巧而锋利的尖刀,对着镜头说:“神仙鸭子,妙就妙在,它有鸭子的形,但没有鸭子的骨。”
“今天就让大伙儿瞧瞧,俺们家传下来的‘整鸭脱骨’。”
话音刚落,他左手稳住鸭身,右手持刀。
手腕一抖,刀尖便从鸭脖颈的开口处,精准地探了进去。
直播间所有人都屏住了呼吸。
只见孔繁印的手没有大幅度的动作,只是手腕在轻微地、有节奏地转动、切削、挑拨。
那把小刀在他手里,仿佛有了生命。
像一条灵活的游鱼,在鸭子的皮肉之间游走。
他神情专注,刀尖贴着骨头,一点一点地将骨肉分离。
锁骨、翅膀
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第239章 开局一张嘴!孔圣人竟然是无齿之徒?