去跟人吹牛逼又有新素材了！
总结：不是牛血不好吃，是想吃到一份安全又好吃的牛血，太难了！
所以今天这家店，是勇士还是烈士，就看这一口了！
就在这时，老板端着一个大托盘走了过来。
“来，五碗牛血汤，小心烫啊！”
五只青花大碗被摆在桌上。
汤色是那种纯粹的奶白，表面飘着几点翠绿的葱花和香菜，几块暗红色的牛血静静地躺在碗底。
卖相朴实得近乎简陋。
“家人们，来了啊。”
陈品拿起勺子，没有先去碰那几块牛血，而是先舀了一勺奶白色的汤，送入口中。
没有想象中浓烈的牛膻味。
入口，是一种极其温润、醇厚的鲜美。
那股鲜味不霸道，不张扬，就像一股暖流，顺着喉咙滑下，温柔地安抚着整个肠胃。
就是纯粹的，骨头熬出来的味道。
陈品闭上眼感受了片刻，脑海里，小馋猫的声音适时响起。
哼，清汤寡水的，看起来就没什么能量
小馋猫的声音带着一丝不屑，但紧接着，数据面板便浮现了出来。
叮！
检测到低密度胶原蛋白能量源正在解析
菜品名称：李记传统缙云牛血汤
食材新鲜度：90%(本地黄牛牛骨，当日新鲜牛血)
制作工艺评级：85(汤底熬制火候老道，牛血凝固处理得当，有效去腥并保留了嫩滑口感，但调味过于单一，缺乏层次)
添加剂分析：无
综合评分：85
获得能量：+95
当前能量储备：822620000
当前美食点数：804(无变化)
食神辣评：看似清汤寡水，实则暗藏乾坤。用最朴素的手法，吊出了牛骨最深的鲜味。血块处理得当，嫩而不散。算是给‘牛血’这个冷门食材，挣回了一点面子。
八十五分。
对于这样一道看似简单的汤品来说，这已经是一个相当不错的分数了。
陈品睁开眼，又用勺子舀起一块牛血。
那牛血颤巍巍的，质感介于豆腐和果冻之间。
送入口中，用舌尖轻轻一抵，它便碎裂开来，化作一股极其嫩滑的暖流。
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我，食神判官！专打黑心店！》第261章 就这清汤寡水也配85分？