首先是那种预料之中的顺滑、温热。
但下一秒。
当牙齿触碰到那片“敲肉”的瞬间。
“咯吱!”
一声极其轻微,却又无比清晰的脆响,在口腔内干净利落地爆开!
陈品的咀嚼动作,猛地一顿。
大脑出现了零点五秒的宕机。
这根本不是在吃肉!
这口感,分明是在嚼一种顶级的脆笋,甚至比那更爽滑,更q弹!
随着后续的咀嚼,被牢牢锁在肉片里的鲜美才缓缓释放,与香菇的鲜、冬笋的脆、羹汤的咸酸完美地交融在一起,形成了一股奇妙绝伦的味觉风暴。
陈品双眼圆睁,顾不上说话,又接连舀了几大勺塞进嘴里,喉咙里发出被美味征服后,那种满足又急切的“咕噜”声。
脑海里,小馋猫的声音带着一丝压抑不住的惊奇。
哼把肉敲成这种奇怪的口感,凡人的智慧,有时候还真有点意思。
这种滑溜溜、脆生生的东西,用来给本神明漱口倒是不错。
淡蓝色的数据面板,随之浮现。
叮!
检测到复合型蛋白质与淀粉能量源正在解析
菜品名称:老街传统缙云敲肉羹
食材新鲜度:90%(本地猪夹心肉,干香菇,冬笋,农家山粉)
制作工艺评级:88(‘敲肉’工艺掌握娴熟,肉片薄厚均匀,口感爽脆;但勾芡略显厚重,稍稍影响了汤底鲜味的层次感)
添加剂分析:无
综合评分:87
获得能量:+110
当前能量储备:833620000
当前美食点数:804(无变化)
食神辣评:这是一场淀粉与肉的暴力联姻,却意外诞生了口感上的惊喜。每一口‘咯吱’脆,都是对猪肉纤维最后的告别。缺点?太滑了,用筷子夹是对食客手部稳定性的终极考验。
八十七分!
又是一个毋庸置疑的高分!
陈品满足地放下勺子,长长地舒了一口气,仿佛打通了任督二脉。
“家人们,这碗敲肉羹,我给出的最终评分是”
“八十七分!”
87分!我就知道!看品神那副魂都快飞了的表情,我就知道这玩意儿不简单!
我不能理解!这
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第262章 我悟了!把猪肉打个半死,它竟然变好吃了?