的克数,拌在一起。”
“所以,你在绵州吃到的这碗面筋,和你在京城、在沪市吃到的,味道不会有任何一丝一毫的差别。”
他摊了摊手,脸上露出一丝古怪的笑容。
“它很稳定,很安全,永远不会让你失望。”
“但它,也没有灵魂。”
一番话,说得办公室里长大的钱飞一头雾水。
周斌却瞬间听懂了,他若有所思地点头:
“我明白了。你指的是,它缺少了‘锅气’,缺少了厨师在现场烹饪时,那种即兴发挥和独一无二的个人印记。”
“宾果。”
陈品打了个响指。
“江湖菜为什么好吃?因为炒菜师傅今天心情好,多颠了两下勺;巷子口那家面馆为什么总想去?因为老板记得你爱多加一勺醋。”
“这些,是写在sop(标准作业程序)里的吗?不是。”
“这才是食物的灵魂。”
“而这碗面筋,”
他指了指桌上那碗依旧卖相完美的凉菜,
“它只是一件被精准复制出来的工业产品。味道不错,可惜,是道没有灵魂的菜。”
这番话,让整个直播间彻底沸腾。
卧槽!我听懂了!品哥的意思是,这玩意儿是预制菜?!
不能完全算预制菜吧,顶多算半成品。但核心的酱汁是工厂货,没跑了!
一针见血!没有灵魂的菜!这个评价太他娘的精准了!就是那种,好吃,但吃完就忘的味道!
我终于明白为什么我不爱吃这些连锁餐厅了!就是感觉少了点人情味儿!品哥给总结出来了!
39块钱,买一份78分的工业凉皮我感觉我的钱包受到了莫大的侮辱。
哼,算你这个凡人会说话,没有直接把本神的话背出来。‘标准化的无聊’,这个翻译还算凑合。
陈品的脑海里,小馋猫的声音带着满意。
它最鄙视的,就是这种用工业化手段,扼杀食物个性的行为。
就在众人还在回味陈品那番“灵魂论”时,服务员又端着一个巨大的托盘走了过来。
“先生您好,您的菜上齐了。”
随着他的话音,一股浓烈的肉香混合着孜然的霸道气息,瞬间席卷了整个卡座。
一块巨大的牛大骨被放在桌子中央,还冒着腾腾热气。
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第296章 39元的天价面筋!究竟值不值得买