我们家全部靠你一人,我真是没用。”
“你二叔这几天忙不过来,要不他会来帮我们的。”
稻把子运到晒场后,还要经过摊场、晒场、翻场、碾压、起场、扬场等工序,才能得到可以食用的稻谷。
这些工序大多需要一定的外界条件,打下来的稻谷经过几天的日晒后,需要扬场入仓。
今天是中秋节,晴空万里,晚饭后,天空刮起了西北风,发福正好有空过来给彩云扬场。
扬场首先要看风向,借助风的力量把稻谷和被碾碎的稻叶、瘪稻、稻壳分开。扬场时需要把准风向,逆着风头,用木掀把碾下来的稻粒迎风抛向空中,稻叶像柳絮一样飘向远方,稻谷按照饱满、比较饱满、瘪稻、空壳从前向后依次分布排列。排在前方的是最饱满的稻谷,用于交公粮,比较饱满的和瘪稻用作口粮。
发福扬场时使用木锨的角度掌握的非常好,他不是简单地把稻粒抛向空中,而是靠手腕往外一剪,把抛在空中的稻粒剪成一个扇形,稻粒均匀地散开,形成一道美丽而又深远的弧线来,风吹掉了稻谷杂物后,稻谷就轻轻地有规则地洒落在晒场上,形成层次分明前高后低的长条形粮堆。