中午林秋然孙氏是简单吃了些后又开始忙活，等下午，菜都已洗好，该准备的调料、菜品也都备齐了。
于娘子过来了一趟，林秋然是她举荐的人，她总得过来看看，如果忙不过来，这会儿还能请别人来帮忙。
只不过于娘子一进厨房，就被整整齐齐的菜码惊到了，茄子、辣椒、胡瓜都已经洗好，炉子烧着火，上面挂着肠，像是在熏肠。
肠的颜色已经熏得发暗，于娘子心里不解，腊肠不是这个时候做的，不过林秋然是厨子，她也就没多问，“都差不多了吧。”
林秋然道：“差不多了，有些大菜明儿再做，新鲜的才好吃。对了菜单改了一道，大娘子说今儿街上猪肝耳朵不够，我便没有做卤味拼盘，而是灌了一些粉肠。”
于娘子不敢信自己的耳朵，“猪肝和耳朵不够？”
林秋然为难地点了点头，“只有一副，大娘子说实在不够，我就怕老太太喜欢卤味，没有失望。”
于娘子看外面天都要黑了，她道：“这你咋不提前跟我说，这会儿再买是不是来不及了？”
林秋然无奈一笑，“大娘子也说，左右不过是一道菜，我是厨子，总不能因为少一样菜席面就做不成了。我就是和于娘子说一声，别明日菜单和菜对不上。”
于娘子眉头皱着，“秋然，若明日缺什么直接同我说。”
她实在想不通，这两样怎么会没有，又不是多金贵的东西，还是下水，往日也没什么人吃。于氏后知后觉地想，林秋然是她找来的人，怕不是赵氏故意为难，才送来大肠。
林秋然还有孕在身，真是
她当真不知说什么好了，于娘子心里愧疚，一再叮嘱让林秋然缺什么同她说，然后带着林秋然去了给她们准备的屋子。屋子不大，一张床一个桌子，“你们二人好好休息。”
林秋然点点头，天已经黑了，她也累了一日。
次日二人一大早就起来，大约是于娘子交代了什么，今儿什么菜都不缺。孙氏杀鱼收拾鱼，林秋然趁着空闲先做了红烧肉、八宝饭荷叶鸡。
一做就是十六份，等把这三个弄上，只差两刻就辰时，萧大石也来帮忙了。
林秋然歇了会儿，喝了几口水，又吃了萧大石从家里带的鸡蛋。早饭她是在王家吃的，王家管饭，不过吃得也简单。
接下来炸豆泡、炸鱼，该过油炸的菜也全部过油，油从最开始的大半锅到下去四指。
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