的是麻辣鲜香味,怎么后味还有一股回甜,而且一点都不讨厌。”有食客咂咂嘴,疑惑地说。
别人一听也都点头附和:“就是,有一点回甜,不仔细尝还尝不到,怪我吃的太着急。”
大家太好奇这甜味了,正好有人在窗口端菜,顺嘴问了方军一句,方军哪里知道,转头问自家儿子。
方商没想到大家会对菜的甜味这么感兴趣,走到窗口,笑着解释道:“这个夫妻肺片里面加了一种我自己做的复合酱油,这种酱油为了增加鲜味,加入了红糖和少量白糖熬制。”
“红糖的焦香和生抽的咸鲜融合,能中和辣椒花椒的冲麻感,吃起来口感更顺滑,白糖又有二次提鲜的作用。”
他一说,食客们顿时都露出了惊讶的表情。
“原来这么香的凉菜,连酱油都要重新配置,而不是直接用超市里的,难怪小老板做的菜这么香。”
“厨神不是随便来个人就能当的,小老板yyds。”
“别说酱油,连辣椒油都是特制的,外面买都买不到。”
一个食客看大家滔滔不绝,半天插不上嘴,这会儿总算找到机会,大喊一声:“我没有你们吃的那么细致,说的那么头头是道,但我还是要说一句,太好吃了,俺也一样!”
这话惹的大家都哈哈大笑起来,这场面说不出的轻松,菜好吃,还有人逗他们开心,谁不喜欢来这里吃饭。
第一个吃菜的食客,很快把那一份凉菜吃完,觉得太好吃,还想要再来一份,可是方商的菜一向都是限购的,一个号每道菜限购一份。
那些请客的,都是两三个人来一起排队取号,才能多吃,他根本没吃够,只想再吃一份。
带着一丝侥幸去窗口问了一下,自然得到的是否定的回答。
这食客无奈道:“要不你们给菜弄个大份小份的吧,人少选小份,人多或者胃口大,比如我这样的饭桶,给我们来大份的,我不会因为自己是饭桶而不好意思说的。”
方商听到这话都无语,为了多吃点菜硬说自己是饭桶,大可不必。
这食客实在是没吃够,心里痒痒的,干脆又去问周边的人:“你们谁借我两片肉,我打个欠条,等明天取到号吃,我再还给你们,保证归还。”
见没人理会他,这食客一咬牙又说:“我可以还利息,借两片还三片。”
周围的食客都忍不住嘴角抽搐起来。
不是,你要不
点击读下一页,继续阅读 卖鸡蛋汉堡咯 作品《谢邀,我,小学生,已成厨神!》第195章 夫妻肺片(二合一)