鸭肉纹理细腻,有丝丝肉纤维在鲜嫩的肉中间浮现,且肉质丰富,摆在盘中的时候,鸭肉还泛着微微光泽,是那种肉眼可见的鲜嫩。
大家哪里还有再闲聊讲笑话的心思,笑不起来一点,只想要赶紧品尝到这羡慕了一个大厅人的美味佳肴。
带上手套,柔韧的荷叶饼摊在手心里,抹上一勺子甜面酱,酱汁是那种浓稠的,带着发酵过的醇厚酱香,闻着就是微甜的感觉,放上几片带皮的鸭肉,再摆上用葱白切成的葱丝和黄瓜条。
卷起来的时候,捏在手里就能感觉到饼皮的柔软和鸭肉的温热,一口咬下去,先尝到的是饼皮的麦香味和微微的柔韧,再一用力,甜面酱的咸甜味道一下子就窜到了舌尖。
酱香味很浓郁,却一点都不冲,很温和耐吃。
牙齿碰到鸭皮,又是那种咔嚓的脆响声,油脂的香味混合着酱的甜,全都涌出来。
再往下咬,终于吃到了鸭肉,肉质极为嫩,轻轻一抿就能分开,纤维里隐藏着肉汁,一咬就汁水横流,顺着牙齿全都跑到口腔里。
那是鸭肉最纯粹的肉香味,带着咸鲜的滋味,和皮的油香味,酱的甜香味完全融合在一起,越嚼越香。
正吃的爽口,葱白丝的淡淡辛辣感忽然就冒了出来,不是刺激的辣,反而像是一股清风吹过,温柔的冲到味蕾上,把那才准备冒头的一丝油腻感瞬间就给吹散。
水润脆爽的黄瓜条,带着清爽,带着瓜果的甜香,把所有味道都烘托起来,不腻不闷,吃到嘴里,其味无穷。
这一口北京烤鸭,马上就俘获了所有人的味蕾,吃的他们双眼放光。
“一口烤鸭下肚,真是神仙都不如,爱了爱了。”
这味道太美妙,鲁经理吃的都闭上了眼睛,似乎想要更加细致的品尝到烤鸭的绝美味道。
邱总是个美食老饕,平时没事的时候就爱钻研美食,但凡有点时间就全国到处跑,就为了吃口好吃的,这会儿吃到了烤鸭,灵感都来了,恨不得马上回去,写个吃完烤鸭的心得,发到自己账号上。
“这烤鸭,从饼的柔和,到酱汁的浓郁,再到皮的酥脆爆油,最后是肉的鲜嫩多汁,层层递进,每一口都带着惊喜,口感丰富至极。”
他咂咂嘴,品鉴了一番,又说:“吃完一块烤鸭后,嘴里还有酱的甜,肉的香,果木的余味,层次多的像是香味在嘴里跳了一只舞一样,每一口都有不同的口味冒出来,根本停不下来。”
点击读下一页,继续阅读 卖鸡蛋汉堡咯 作品《谢邀,我,小学生,已成厨神!》第264章 恨不得把盘子端起来舔两口