米，用于捞取坛子里的酱菜，勺柄都缠着淡蓝棉布，是1985年父亲怕她握滑缠的，棉布上沾着点酱渍，却依旧贴服，握住时能感觉到木质的沉实与酱香的余温。
腌菜台上摆着三样“酱香印记”，每天林淑琴都会先逐个用软布擦一遍，动作轻得像怕碰醒沉睡的酱曲：
父亲传的制酱工具与未完成酱菜：1970-1980年代产的工具装在深棕色牛皮盒里，盒面印着“山东酱坊工具行”。里面除了翻缸勺，还有3块季节酱曲布包(春季麦曲布包印“麦香浓，腌萝卜”，夏季豆曲印“豆味醇，腌黄瓜”，秋季米曲印“米香淡，腌花生”，1980年父亲定制的，布包边角用棉线缝了加固)、2个陶制酱坛(大坛装腌菜，小坛装辣酱，坛底刻“林家酱坊”，父亲标“陶坛透气，酱菜越存越香”)；未完成的酱菜放在酱缸旁，每样都贴着手写便签：1985年母亲的酱萝卜(半缸白萝卜条浸在酱里，父亲写着“淑琴，这萝卜选的是本地粗条萝卜，已经盐腌2天、晒1天，入酱缸14天了，今天要最后一次翻缸，翻时要顺缸沿慢搅，别碰碎萝卜，你妈说‘脆才配粥’，翻完再腌1天就能出缸”)、1990年爷爷的酱黄瓜(粗条黄瓜放在竹筛里，父亲写着“爷爷牙口弱，黄瓜切1.5厘米粗条，别太细，酱要按‘盐3勺、糖2勺、酱油5勺’调稀，腌时每天翻一次，别太咸，他吃不了重口”)、2015年李奶奶的辣白菜(杀青后的白菜挤干水分，父亲写着“李奶奶孙子爱吃微辣带甜，辣酱要加5勺白砂糖，加1勺苹果泥增香，拌时要每片白菜都裹匀酱，别漏芯，不然没味”)。
跨年代酱菜秘方油纸本：林淑琴自己手工装订的，封面是用1970年代的粗棉布做的，深灰色，上面贴了张父亲腌菜的黑白照片(1985年拍的，父亲正用大勺翻酱萝卜，旁边放着母亲的酱坛，背景是堆得整齐的酱曲布包)。秘方本分四类，每类都用不同颜色的棉线装订：1950-1970年代囤粮腌菜(用棕绳，记着“1965.咸芥菜：芥菜整颗盐腌，每层撒盐，压青石，腌30天，能存半年”“1978.酱萝卜：粗条萝卜，三腌三晒，酱缸腌15天，翻缸3次”)、1980-1990年代调味酱菜(用蓝绳，“1985.妈酱萝卜：本地萝卜，酱里加1勺白酒增香”“1990.爷爷酱黄瓜：粗条黄瓜，稀酱腌7天”)、2000年代健康酱菜(用粉绳，“2005.酱花生：新花生带壳，低盐酱，腌7天”“2010.脆藕片：厚片藕，酱里加1勺醋，脆而不柴”)、老酱曲配方(用
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