“慧真,苏宇。现在生意这么好,我计划想再开一家分店,抢占市场。”
“选址我都选好了,就在东直门附近。”
徐慧真表情严肃,注视着陈雪茹,浇了一盆冷水:“雪茹。我不得不提醒你,我们酒楼生意这么好。”
“主厨何大清,还有他儿子何雨柱,功劳最少占据一半。”
苏宇表情严肃,劝诫道:“雪茹,你不要太急功近利。给何大清父子,还有后厨的所有厨师,涨工资。”
“把人才留下来。”
陈雪茹回过神来,询问道:“涨工资...不是不行,涨多少?要想清楚。”
苏宇沉吟一会,深思熟虑道:“这样吧,何大清是主厨。给他的工资,每个月涨到1000块钱。”
“傻柱是二厨,每个月涨到500块钱。”
“其他的厨师,每个月涨到150块钱。”
苏宇缓缓开口,语出惊人道:“雪茹.慧真。你们要记住的,他们也是人,他们是劳动者。也需要养家糊口,工资涨足了,他们自然就没有怨言,卖力的干活。”
“要知道,以红星轧钢厂为例子。食堂主任,一个月工资才48块钱”
徐慧真听后,微微点头,眼中闪过一丝认同:“苏宇说得在理,咱们不能光想着自己赚钱,也得让跟着咱们干的人有甜头。”
“这样大家才能一条心,把雪茹酒楼越做越好。”
陈雪茹咬了咬嘴唇,思索片刻后说道:“行,那就按苏宇说的办。”
“不过这开分店的事儿,也不能就这么耽搁下来,咱们可以先观察一段时间,等后厨稳定了,再着手准备。”
苏宇赞许地看了陈雪茹一眼:“雪茹考虑得周全,这样确实稳妥。而且在开分店之前,一定要找到一个手艺好的大厨。”
“擅长鲁菜和川菜。”
....
接下来的日子里,陈雪茹按照计划给厨师们涨了工资,后厨的工作氛围更加积极,更加和谐。
特别是何大清和傻柱,干活那是更加卖力。每天忙得脚不沾地,妥妥的当代牛马。
一天要工作,超过15个小时。
随着口碑的不断积累,雪茹酒楼的生意越发红火,不仅婚宴订单源源不断,日常的散客也越来越多。
陈雪茹看着日益兴旺的酒楼,心中充满了对未来的期待,她心情十分开心,笑容
点击读下一页,继续阅读 黄金剑狮 作品《四合院:我一天签到一吨粮食》第一卷 第128章 给傻柱父子,涨工资。