不沾地。他需要一個有力气、能吃苦、手脚麻利的帮手，专门负责揉面、包馅这些力气活和前期准备。经赵大嫂介绍，他雇了一个名叫李嫂的女人。李嫂约莫四十上下，身材高大结实，面色红润，一看就是常年干活的人。她丈夫早逝，一个人拉扯两个孩子，性格爽朗泼辣，干活极其利索，从不叫苦叫累。金海试了她揉的面，劲道十足，包馅的速度也快，当即拍板定下，工钱给得也比市面略高一些。李嫂感激不尽，干活更是卖力。
一切准备就绪，金海特意翻了下黄历，选了一个“宜开业、求财、祈福”的黄道吉日。
开业当天，天还没亮，“金状元馅饼店”全体人员就已经就位。后厨里，李嫂已经揉好了一大盆光滑的面团，馅料也准备了满满几大盆，猪肉大葱、牛肉萝卜、素三鲜，香气扑鼻。赵大嫂照看的两口大锅里，八宝粥和小米南瓜粥正“咕嘟咕嘟”地冒着热气，香甜的味道弥漫了整个店铺。郓哥兴奋地跑进跑出，把桌椅擦得锃亮。潘金莲也早早坐在柜台后，将铜钱柜子整理得井井有条，算盘放在手边，神情虽依旧淡淡的，但眼神里也透着一丝不易察觉的期待和紧张。
金海站在门口，看着那块崭新的“金状元馅饼店”匾额，心中感慨万千。从穿越之初的惶恐绝望，到摆摊的艰辛，再到如今拥有自己的店面，每一步都充满了危机与算计，但也踏踏实实，充满希望。
吉时一到，郓哥和李嫂合力点燃了挂在外面的长长一串鞭炮。“噼里啪啦”的巨响顿时吸引了整条街的注意，红色的纸屑纷飞，喜庆的气氛瞬间拉满。
不少老主顾早就等着这一天了，鞭炮声还没完全停歇，就有熟客笑着涌了进来。
“武大掌柜！恭喜发财啊！这新店面可真气派！”“哟！改名叫金状元了？好彩头！以后吃了你家的饼，我家小子也能中状元！”“今天开业，有啥优惠没有啊武大掌柜？”
金海站在门口，笑得见牙不见眼，团团作揖：“多谢各位乡邻捧场！托大家的福，小店今日开业！为答谢各位老主顾，今天所有馅饼，一律九折！新推出的八宝粥和小米南瓜粥，免费品尝一小碗，觉得好再买！”
话音一落，人群更是兴奋起来，纷纷找位置坐下，或者排队等候。
“给我来五个猪肉大葱的！”“牛肉萝卜的来三个！再加碗八宝粥！”“这南瓜粥闻着真香，先给我来碗尝尝！”
店里瞬间人声鼎沸。郓哥扯着嗓子吆喝：“好嘞！五位客官里边请！三号桌五位！”他穿梭在