吴铭瞧着巷中光景，发现灾民多买炊饼馒头，来沽粥的多为街坊邻居。
眼见粥碗即将用尽，他忽然灵机一动，高声宣布道：“自带器皿盛粥者，每碗减一文！”
“怎不早说”
刚抢到粥的妇人顿觉手中的肉粥不那么香了，后头等着买粥的早一哄而散。
人越聚越多，不到一个时辰，粥、蛋和面点便被哄抢一空，摊前仍乌压压挤作一团。
吴铭抄起长勺使劲敲了敲锅壁：“今日告罄！诸位明早再来！”
“早不告罄，晚不告罄，偏生轮到俺时就告罄了！”
“怎不多蒸两笼炊饼，你也忒不会做生意了！”
“时候尚早，我劝店家再熬两锅肉粥，莫要和钱过不去！”
抱怨之声四起，吴铭置若罔闻，自顾自地扯下布招，开始收摊。
闹哄哄的人群逐渐散去。
梅尧臣留到了最后，将空碗交还给吴铭，称赞道：“好极，这皮蛋瘦肉粥的滋味不比何家粥铺的差。”
他口中的何家粥铺是东京城里有名的粥铺，一早上能卖出二十锅粥。
“先生过誉了，这粥不过是给街坊垫肚子的，真要显本事，还得看单锅小炒。先生下回来，不妨点几个菜，试试我的手艺。”
吴铭态度谦虚，话里话外却不无自傲，他当然有自傲的本钱。
梅尧臣吃惊不小，这碗肉粥已是不俗，在对方眼里竟不值一提，却不知能显出他真本事的炒菜，该是何等的美味！
“炒菜可也似粥这般价廉？”
“小店菜肴便是市井人家也消受得。”
梅尧臣砸了砸嘴，已经开始馋了。
“那老朽午后再来叨扰。”
“先生慢走。”
吴铭拎着沉甸甸的钱袋回到里屋。
他在北宋的家极其朴素，所有值钱的家什都在灶房和店堂里，卧房里连张像样的桌子都没有。
坐在床沿，将袋中铜钱一一清点。
别看这一袋沉甸甸的有好几公斤重，总共才1978枚铜钱，四舍五入约等于2000文。
成本不到500块，按购买力换算，约合宋钱700到1000文。
赚肯定是赚了，但以此来估算利润既不直观，也不准确。
最好的方法是看这两千个铜板能为他挣到多少人民币。