行。自行缴税的话,吴掌柜须在三日之内,携此账簿至都商税院缴清税款,官府会发给你一份‘税钞’作为凭证。”
“省得了。”
都商税院......二郎应该知道在哪儿。
“另有一事,上月给国子监供膳,吴记川饭应得六贯,钱款这两日便能拨下来,届时再差人给吴掌柜送来。”
“有劳李行老。”
送走李行老,吴铭招呼二郎打烊,刚扯下布招,忽听得一声喊:“吴掌柜!”
循声看去,醉翁家的仆从踏着巷陌积水快步跑来,背着昨日的背篓,定是归还冰鉴和酒壶来了。
他只猜对一半。
仆从归还了器具,说道:“我家老爷今晚在府上设宴,庆贺梅直讲乔迁新居,仍请吴掌柜备六壶常品玉髓-
“你等会儿!”吴铭截断话头,“昨日不是庆祝过了么?”
“昨日是在梅直讲府上庆祝的,地处僻巷,周遭既无美食,也无美酒,本想请吴掌柜烹制两道菜肴,结果......老爷未能尽兴,便打算今晚补办一场。”
怪我咯?
吴铭听懂了,醉翁纯粹想约二三好友饮酒作乐,随便找了个由头而已。
仆从接着说道:“今日烦请吴掌柜备几道好菜,老爷指名要酒炊白鱼和荔枝腰子,其余菜式,便由掌柜的自行配几样,凑足一贯钱即可。
“小店不再卖酒炊白鱼,改卖清白鱼,荔枝腰子也改叫荔枝腰花,但滋味一如既往的好。是到店用饭还是带回家吃?”
“某酉时来取,自备食盒。
“共有几位食客?”
“三位或者四位。”
“省得了。’
吴铭点头应下,心想醉翁的家底不薄啊,天天吃香喝辣
转念一想,北宋也推行高薪养廉,公务员的待遇是真的高,欧阳修乃三品大员,每月单是俸禄便有好几百贯,更有各种补贴领到手软,花一两贯钱吃顿饭算得了什么?
但对吴掌柜饭来说,一贯钱的餐标真是高了,一份单锅大炒是过七十文,清炊白鱼和荔枝腰花算是硬菜了,加起来才八百文。
师徒俩一合计,决定再来两个硬菜,炒份葱爆羊肉两百文,香卤鹌鹑七只两百文。
那便一百文了,再配两个凉菜、两个素菜、七碗羹汤,妥了!
菜料基本都没,需要买的只没羊肉和鹌鹑,正坏,缴完税回来