熊孩子欢呼雀跃,一边猛点头,一边围着莺子道:“小姑奶,借你家气管子用一下呗。”
莺子从屋里拿出个气管子,一个熊孩子立马熟练的撑开猪尿泡,莺子开始往里打气,猪尿泡以肉眼可见的速度,鼓胀了起来。
很快。
一个超级大的‘气球’成形,几个熊孩子欢呼一声,‘嘭’的一脚将猪尿泡踢飞,立刻又追了上去。
霎时间。
院子里充满了熊孩子们,没心没肺的笑声,莺子也想上去踢两脚过过瘾,可看到院子里那么多的族老乡亲,不得不打消了念头。
这时。
张屠夫拍打完了野猪尸体,转而看向老寨主,问道:“寨主,半片带皮,半片不带皮,还是怎么整?”
老寨主点头:“就按你说的来。”
闻言。
张屠夫从帆布包里拿出两个大铁钩子,搭在了院子南边的木架横梁上,这木架子高一米八左右,平时是莺子练功用的。
招呼过两个人,用铁钩刺破后鞧,将野猪倒挂在架子上,好在提前将野猪头剁了下去,要不然非垂在地面上不可。
挂好野猪,其中一个黑黝黝的汉子,啧啧称奇道:“屠夫哥,这野猪怕是得有两米多长吧。”
张屠夫一边蹲在地上,用磨刀石打磨杀猪刀,一边笑着回应道:“可不嘛,真没想到,莺子看着柔柔弱弱的身手竟然这么好。
也就现在不让打猎了,要不然,咱桃花寨第一猎手的名头,一准得被她夺了去。”
说完,又冲那些站在院子里看热闹的女人们,喊道,“都别闲着了,有一个算一个,赶紧把编织袋子里的猪下水,清洗打理干净。”
女人们立刻忙碌了起来。
张屠夫磨完了刀,起身来到木架前,挥刀从后鞧着力,手腕发力沿着野猪的脊背,一路下滑……
顷刻间。
野猪的躯体,被一刀划为两片,晃晃悠悠的倒挂在木架上,就见张屠夫皱了皱眉,小声嘀咕了一句:“好久没动刀,手法都生疏了。”
俩汉子见他动了刀,急忙跑去拿了两个大盆过来。
歘歘!
张屠夫拿杀猪刀在铁钎子上蹭了两下,垫着脚尖,从野猪的后腿关节处下刀,刷刷几下,皮肉剥离,随后揪住猪皮,用力往下一拽,不过三十秒的时间,半张猪皮就被完整的剥了下来。
这也太快了。
俩汉子看的一呆,寨子里的人都知道张屠夫杀猪有一手,可最近几年随着禁止私人养猪,张屠夫已经很少有机会施展手艺。
如今,眼见半张完整的猪皮,眨眼之间就被剥了下来,俩汉子异口同声的赞道:“屠夫哥,你这手艺还是那么厉害啊。”
张屠夫摇了摇头道:“哪儿呢,早就生疏了,要不然十秒之内,我就能将一张完整的猪皮剥下来。”
说着,将满是油脂