他厨师都是培训了一个多月，就安排过来上班的新手。
但是这并不影响菜品出品的质量，因为类似于炙烤牛肉条、铁板牛肉、炭烤红鲑、火焰芝士红鲑之类的菜品，并没有什么高难度操作，只要厨师按照操作手册，按部就班进行处理，出品就不会差到哪里去。
其实就是吃了食材好的福利。
最顶级的食材，往往只需要最简单的烹饪。
可以这样说，马宫冷餐就是靠一大堆顶级食材堆砌起来的高端餐饮。
从来没有一个顶级餐厅，拥有过如此强大的原材料供应链。
哪怕是肯大鸡、金拱门这样的大型快餐连锁反应企业，都只能靠集采优势，勉强控制一部分上游供应链。
而海陆丰公司的产业链是自己搭建的独立体系，哪怕是合作伙伴，也是被牢牢抓住命脉，确保这些合作伙伴没有办法轻易摆脱海陆丰公司的影响。
这种情况下，马宫冷餐才敢号称最安全。
六家马宫冷餐从开业到现在，除了几个适应不了生腌，出现肠胃不适的食客之外，其他食客都没有出现肠胃不适的问题，也没有报告有寄生虫感染风险。
这就是马宫冷餐的底气。
通过这种带动效果，吸引了不少中高端的餐饮企业，这些企业陆续订购了海陆丰公司生产的生蚝、膏蟹、皮皮虾、鲑鱼、白对虾、罗氏虾和大闸蟹。
为什么国产海水养殖的三倍体虹鳟鱼，一直没有办法冲击国外进口的三文鱼市场？
原因就是这些企业在宣传上不太行，而且产品底气不足。
海陆丰公司在销售产品的时候，都直接发公告，公布非常详细的检测报告和标准，同时欢迎大家随便检查，只要不故意抹黑和歪曲事实，那只要检测出问题，海陆丰公司直接奖励检测者10万块钱。
不过这笔钱，至今都没有人成功领过，反倒有几个故意造假的博主，被送进去了。
倒不是那些进口三文鱼的批发商、经销商不着急，他们其实也在私底下暗戳戳造谣海陆丰公司的鲑鱼。
但是在国内的网络上，却没有人敢造谣，主要是海陆丰公司的法务部，可是国内出了名的疯狗作风，公关部更是时刻关注网络上的风吹草动。
造谣一时爽，后果却很严重。
海陆丰公司在鲑鱼产业上，并没有去贴三文鱼的牌，而是自己搞了一个体系，那就是海陆丰鲑鱼。