春节期间。
今年江淼一家人并没有在汕美过年，而是来到了滇省旅游，同时也是为了考察海陆丰公司在当地的产业。
“从去年开始，我们公司绝大部分的食用真菌产业，就从汕美迁移到了滇省各地。”滇南分公司经理方志强向江淼夫妻俩介绍着情况。
虽然说是来旅游，但两人多多少少还是要视察当地的产业。
一行人此时正在滇南分公司的办公区，不远处则是员工宿舍，以及一个大型的飞艇航空港。
和海陆丰公司各地分公司一样，这个分公司的总部也是在一个小镇附边，这一点来讲，是之前为一个小镇，现在已经是一个小县城规模了，该地区距离滇南省城不算太远，大约85公里左右。
“目前各个食用菌的产能是多少？”江淼眺望着远方的群山。
方志强早有准备：“白松露、羊肚菌已经达到总部那边的水平。”
“这个我知道，毕竟总部那边的食用菌培育厂都关闭了两个多月了。”江淼从点心碟子上，拿起一块鲜花饼。
书雅则喝着普洱茶，静静地欣赏着远方的落日余晖。
“其他食用菌的生产情况，其中本地有的食用菌品种，目前已经全面投产，就是产能存在差异。”方志强继续解释道：
“产量比较大的，当是鸡枞菌，我们在滇池投资了5个鸡枞菌培育基地，每年差不多可以生产50万吨鲜货鸡枞菌。”
“价格呢？”
“价格还好，鲜货每吨批发价在两万左右，如果是干货每吨差不多要十万。”
江淼拿起一旁的脱水椒盐鸡枞，看了一眼包装的配料表：“100克？15块钱一包？”
随即撕开包装袋，再打开密封，将里面的椒盐鸡枞倒在一个小盘子上，随手拿起一块送入嘴里。
入口是酥脆，然后是微微的咸和辣，紧接着就是鲜，是一种极致的鲜，仿佛吃了一把包裹了大量味精的虾条。
“太鲜了，这个品不好。”
一旁的书雅也吃了一块，同样点了点头：“常温脱水之后，鸡枞菌的鲜味被激发和浓缩了，这东西适合做调味品。”
方志强赶紧从一大堆产品中，拿出一包调味料来：“这是我们产品研发中心研究出来的鸡枞菌粉，没有其他添加物，就单纯是蒸熟鸡枞菌后，脱水研磨成粉，然后打包成为小包装。”
他一边介绍，一边撕开包装，