久的牛肉文化，在现在很多数百年传承下来的食谱里，都能看到牛肉。在这些食谱里，最著名的菜式之一便是现在哈利正在享用的塔菲尔皮兹，这是弗朗茨约瑟夫一世皇帝最喜欢的菜式之一。
这道菜需要将牛肉在肉汤炖煮数小时，直到它软糯到能够化开在舌尖上为止。
上桌的时候，配上土豆罗宋汤，块根蔬菜，辣根，苹果酱和细香葱酱，让人胃口大开。
“如果马尔福小姐看到你这个样子，又会说你不讲体面，哈利。”
帕比在边上细声细气地说，她口水都快流到地面了。
“用她的话说就是——只有野蛮人才会这样不讲体面，甚至连菜汤都不放过。”
“是吗？”
维维不知道什么时候盘子中的汤汁也出现在了面包上，她优雅地用刀把面包切割成小块儿，放在口中。
“嗯还不错。”她评价道，“我个人认为，凯丝并不懂得什么才是真正的美味。”
帕比瞅瞅有样学样的维维，又看向瞅着维维傻笑的哈利，忽然就明白了卡珊德拉输在了哪里。
虽然培养了这个小白菜那么久，可帕比扪心自问，她现在都有点儿心动，更别说哈利了。
这样善解人意的大姐姐，真的很戳人好不好？
饭后的甜点，则是经典的维也纳宫廷招牌甜点——皇帝煎饼。
皇帝煎饼是最著名、最受欢迎的传统奥地利甜点之一，是一种轻巧的焦糖煎饼，由面粉、鸡蛋、糖、盐和牛奶搅成面糊，用黄油烤制而成，口感介于松饼和蛋糕之间，香甜可口，再搭配水果、葡萄干、杏仁、果酱、牛奶或热可可，简直是不可多得的人间美味。
这道美味因深受弗兰茨约瑟夫一世的喜爱而得名，是由kaiser(德语：皇帝)加上schmarrn(大杂烩)两个词复合而成。
皇帝煎饼在奥匈帝国时期就是一道非常受欢迎的美食，但关于煎饼的产生来源，说法不一。
一种说法是弗朗茨约瑟夫一世和他的皇后茜茜公主二人在阿尔卑斯山旅行期间，到一位农民家里吃午饭，农夫由于非常紧张，将所有最好的食材扔到锅里做成煎饼，之后由于双手过于颤抖不小心将煎饼捣碎了，为了掩盖一团糟，农民用梅子果酱淋在上面，幸运的是，弗朗茨约瑟夫一世认为这道菜美味极了，于是将其命名为kaiserschmarrn。
“所以这道皇帝煎饼，真的是由于那个传说而
点击读下一页,继续阅读 咬人甘蓝 作品《从霍格沃茨之遗归来的哈利》第一百三十九章 如何补充魔力（12000字）