艾莉娅坏坏的笑着,直接将刀叉对准了那只巨大的烤火鸡。
锋利的餐刀,沿着火鸡大腿的关节精准地划下,伴随着清脆的响声,一整只巨大看似肥美的火鸡腿被完整地切了下来。
将这块分量惊人的战利品稳稳地放在林予安的盘子里,又舀了一大勺金黄酥脆的传统馅料堆在旁边。
“先从这个开始,”她用下巴指了指火鸡腿,眼神里带着一丝促狭的笑意。
“尝尝我们家大厨的手艺,看看她有没有完成‘把火鸡做到不难吃’这个史诗级挑战。”
林予安听到这话,不由得笑了起来,他对烤火鸡的印象,还停留在过去参加聚会时吃到的那种干、柴、如同嚼木屑的口感上。
在他看来,这东西最大的价值就是作为节日的吉祥物,没人真的指望它能有多美味。
他带着一丝怀疑,拿起刀叉,切下了一大块带着焦脆外皮的火鸡腿肉。
本以为会遇到粗糙纤维的顽固抵抗,但刀刃切下去时,却感受到了意想不到的顺滑。
叉起那块肉,先在旁边那艘船形盅里,蘸满了滚烫浓郁的肉汁酱,然后有些敷衍地送入了口中。
入口的瞬间,林予安咀嚼的动作停顿了一下。
预想中那种如同嚼木屑的干柴口感完全没有出现,火鸡皮烤得焦香酥脆,带着迷迭香和蒜蓉的复合香气。
而下面的腿肉,不仅口感紧实,内里更是出乎意料地不那么干柴,每一丝纤维都浸透了淡淡的咸味和香料气息。
他难以置信地,又切了一小块胸肉品尝,那是火鸡最容易失败的部位。
结果胸肉同样鲜嫩多汁,在香草黄油的滋润下,完全克服了禽类白肉的干涩感。
然而,就在那浓郁的香草和黄油风味最深处,一丝无比熟悉的野性腥膻味,依然顽固地浮现了出来。
那味道已经被处理得非常柔和,但它就在那里。那是属于火鸡这种大型禽类,无法被文明烹饪手法完全抹去的原始印记。
林予安缓缓地咽下口中的食物,放下了刀叉,没有立刻说话,而是用手指轻轻敲了敲桌面,发出一连串富有节奏的声响。
他双臂交叉抱在胸前,身体向后靠在椅背上,脸上露出了一种极其严肃的,仿佛正在参加一场顶级厨艺大赛决赛的评审表情。
艾莉娅看着他这副装模作样的姿态,忍不住翻了个白眼:“喂,你又来了。”
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