省份城市连自己的饮食特色都没有呢。
到云州入住酒店后,陈景乐便带着李北星出门觅食。
选了一家本地网友推荐的酒楼。
翻开菜谱,还真的好多都是主食,像刀削面、沙葱莜面、黄米凉糕、羊肉烧麦、油炸糕等,想找个没那么主食的本地特色,都不容易。
“过油肉算一个,然后?”
陈景乐拿着菜单翻来覆去,最后再点个风沙鸡,结果端上来一瞅,却是广式风格的吊烧鸡。
服了!
香倒是很香,毕竟烧鸡怎么做都不会太差,但是没必要专门跑来云州吃。
不过这家饭店很多菜,都是可以点半份的,这点很值得夸奖,让顾客尽可能品尝到更多种菜式。
这点跟东北那边刚好相反。
没有说哪边不好的意思,只是两种点菜风格,他在东北真的不敢点多几样,顶多四道,不然吃不完还得打包带走。
陈景乐特意点了一份刀削面当主食,结果端上来后,居然被小小惊艳到。
这边的面食跟在岭南吃的,真不一样。
就很神奇。
同样是面粉做出来的,然而人家就能做出不一样的味道。
首先料给得很足,无论是素的还是肉的,都很多,铺满整个碗面,不像某州牛肉面那样,只有薄薄几片。
其次陈景乐加了一块烧肉,也就是扣肉,这边管叫烧肉,份量同样不小。
一开始觉得价格有点小贵,将近30块钱一碗,但是端上来之后,陈景乐瞬间觉得这30块花得确实很值,真正开吃后,这种感觉愈发坚定。
面条软硬适中,且肉汤吸得很足,香气浓郁,口感完美。
一口下肚,那种饱腹感上来,整个人都是美美的,幸福俩字差点洋溢在脸上。
这种感觉是米饭给不了的。
突然有点理解为什么习惯吃面食的几个省份的人去到外地,会对面食如此心心念念了。
“饿得饥肠辘辘的时候,来上这么一碗面,确实幸福!”
烧肉很入味,对他这种肉食爱好者来说,满足了对肉香的需求。
就连这肉汤都不容小觑,酱油等调料的味道,并没有盖过肉香味,二者融合得很好,陈景乐这种吃面不爱喝汤的人,都愿意喝上几口。
筷子扒拉一下碗底,顿时了然。
“是用痩肉沫煮出