林粤生站在新加坡的樟宜机场，环顾四周，感受着这座国际化都市独有的繁忙与活力。东南亚，特别是新加坡，是他全球化战略的关键一环。自从他提出“粤菜全球化”的构想后，他便已经在心中设定好了这一步的路线——首先深耕东南亚市场，再进一步扩展至世界其他地方。而今天，他就将开启这段旅程，带着系统为他提供的所有支持与帮助。
系统提示：“欢迎使用‘全球餐饮扩展系统’，正在为您加载市场调研模块。根据数据分析，新加坡、马来西亚、泰国和菲律宾在粤菜市场的潜力巨大，建议您优先考察这些地区。”
系统声音清晰响亮地在林粤生耳边响起，这让他顿时感到一阵安心。系统的存在，已经成为他事业发展的坚实后盾，几乎每一步决策都能借助系统的智慧来进行优化。
林粤生按下了系统中的“市场调研”按钮，调取出新加坡市场的最新数据分析，屏幕上瞬间显示出关于新加坡餐饮市场的全景图，包括餐饮行业的成长潜力、消费者偏好、热门菜品以及各类餐厅的分布等信息。这一切都为他接下来的决策提供了科学依据。
“新加坡的餐饮市场在过去五年内增长了25%，而粤菜在当地的渗透率已经达到了60%，是最受欢迎的美食类型之一。”系统的语音再次响起，“根据消费者调查，华人群体对于正宗粤菜有着极高的需求，而本地市场对粤菜的创新形式也有强烈兴趣，尤其是在菜品口味上能做出本地化调整。”
林粤生根据系统的建议，决定从新加坡的粤菜餐厅入手，直接了解市场。他首先前往了这座城市中最有代表性的粤菜餐厅之一。这家餐厅位于市中心，外观简朴，却拥有着非常高的客流量和良好的口碑。
餐厅的老板是位来自香港的厨师长，看到林粤生进门后，他立刻走了上来，笑着说：“林先生，听说您打算将‘林记快点’推向全球，来新加坡了解市场是吗？我这里正好有很多经验，您可以多了解了解。”
在系统的辅助下，林粤生与老板进行了一番深入的交流。他了解到，这家餐厅的成功不仅依赖于传统粤菜的质量，还体现在他们针对本地市场的创新。老板告诉林粤生，虽然粤菜的传统口味在华人中非常受欢迎，但随着消费水平的提升和人们对多元化口味的追求，餐厅也在菜单中加入了更多创意菜品，例如加入了本地特色的辛辣口味以及其他东南亚风味。
“新加坡人对于美食的要求很高，但他们对粤菜的热爱一直没有改变。”老板信心十足
点击读下一页,继续阅读 摸鱼小郎君 作品《粤味争锋：厨神系统崛起》第133章 ：粤菜全球化启航