陇右的牧监养殖家禽并不稀奇，比较稀奇的是陇右的养猪场。
昔年整个河陇地区凑不齐三千头猪，而今十几年过去，陇右大小四十二处牧监治下的肉猪，便不下三万头。
这还是官营，专供衙门和军队食用的数量，民间的肉猪数量则更多，说是五倍也毫不夸张。
不过相较于陇右一百二十万的百姓数量，这点肉猪数量还不够看。
哪怕陇右的土地矛盾近乎没有，生活十分富足，但百姓买肉也仍旧需要思量再三。
一亩土地的产出，经过交税后，所能留下的不过七十余斤粮食。
这点粮食，若是贩卖衙门去买猪肉，最多也就能买七八斤肉罢了。
普通的陇右农户，一年耕种下来，保留口粮之后，一家五口顶多能吃三四十斤肉，平均下来每个人每年所能吃到的肉食，也不过七八斤罢了。
不过得益于地广人稀，野物倒也还算充足，加上陇右不禁弓箭，而且陇右民风彪悍，所以自行打猎吃肉的并不少。
若是换做河北、河南、淮南这种人口稠密的地方，别说打猎物，就是挖野菜都不见得有份。
不管是哪个时代都有“贫富”差距，陇右背靠丝路，相当于后世的特区，吃的过得自然就要好上许多。
不过等到二三百年后气温下降，海上丝绸之路成为主流，那陇右也只有渐渐没落的下场，而江南与岭南将会快速崛起。
想到这些，刘继隆不免有些唏嘘，毕竟陇右是他这一世的故乡。
只是转念一想，因为自己的存在，西夏与两宋及后世的历史都会消失。
陇右不会再因为宋夏的拉锯战而变得荒凉，而是会比历史上多出数十上百年的太平日子，那最后的结果也就难说了。
明代因为蒙古屠西夏，加上西夏党项化汉人的原因，没有足够的人口对西域进行辐射，但自己不会有这种烦恼，这也算好事了。
这般想着，刘继隆在众人吃饱喝足后向外走去。
不多时，众人便离开了军营，前往了都护府衙门。
军营外，陇右的百姓正在已经播种结束的田间除草，当然也有不少提前播种的麦田麦子已经长得很高，再过一个半月就能夏收收获了。
得益于刘继隆改良的石磨，这些麦子也能精加工为面粉，制作为更为精细的面条。
比起胡饼，面条的口感无疑要好上更多，尤其是在不缺香料