现在的中国人对外国人，几乎都有一种人家肯来我们国家，就是看得起咱的心态，将来到中国的老外们惯得都没边儿了，生怕稍微不留意就会影响外交关系一般。
因此周至和付霞交流得自如愉快，就将一桌的人都弄得惊诧莫名，如费观这种自以为已经非常了解周至的人，也万万想不到，他还能够和外国人自在地交流。
渐渐的大家也参与了进来，大家用中文聊天的时候，江舒意就负责跟付霞翻译。
她已经发现了付霞的中文其实还不大灵光，大家用四川话交流，她就更加的不灵光了。
张元福的工作其实还是挺忙的，过来也是关心这一桌是不是荣派内部人员，结果虽然不是，但是认识了川味趣谈的作者，也算没有白来。
想到一件事情，心里突然一动：小周师父你见多识广，有件事情，不知道能不能够麻烦你。
张师您就别跟我客气了。周至笑道：别叫我小周师父，跟在场的叔伯一样，叫我肘子就行了。
那实在是太托大了。
不不不，你叫我肘子我更习惯，毕竟大家都这样叫我。
那等我把这事儿问完，我才敢叫。
你真不用这么客气好好好张师您说。
是这样的。张元福说道：烹专现在也在整理完善川菜的菜谱和历史资料，当然我们不敢说达到小周师父这样的文学水平，主要还是以恢复整理菜谱为主。
这可是件大好事儿啊。周至说道：那我有什么能够帮助到你们的呢？
是这样的，由于我们烹专起步较晚，好多老师父的手艺都没有能够留得下来，很多菜品都已经只知道名儿，连模样和做法都没有能够保留下来。
实不相瞒，就鸡蒙葵菜和清汤三色卷，还是看了你书里边的记录才知晓的。这些老川菜，在我们蜀都已经失传了。
周至明白了：你们是想找寻老川菜的菜谱？
也不限老川菜。张元福说道：包括南馆菜，公馆菜，民国新派川菜，都可以的。小周师父你书里的鸡蒙葵菜和清汤三色卷，却是从何处知晓的？
鸡蒙葵菜这道菜，是得自民国时期的一本手抄菜谱，清汤三色卷却是得自一套大书，中国名菜集锦，你们没有吗啊？
张元福摇头：没听说过呀？
周至说道：嗯，可能是没有，因为这是一套岛国书。
一九七九年，岛国主妇之友出版社，曾经出版