泛黄了:“李爷爷,这上面的字我好多不认识,您教我呗?”
“好啊,”李爷爷笑着说,“‘花椒’俩字得这么写”
冬至前一天,院里就开始忙活。傻柱的厨房飘出阵阵香味,酸菜猪肉馅、素三鲜馅、虾仁馅摆了满满一桌;三大爷坐在石桌边,用计算器算饺子成本,嘴里念念有词;许大茂支起直播架,镜头对着揉面的傻柱:“家人们看这手法!三光政策——盆光、面光、手光,这才是老辈传下来的功夫!”
二大爷的画眉鸟在笼里叫得欢,他拎着鸟笼给每个馅盆都“闻了闻”:“让它也沾沾喜气,冬至叫得更响亮。”
张奶奶坐在旁边摘菜,时不时给槐花擦手上的面粉:“慢点包,别把馅露出来,露馅的饺子叫‘破财’,不吉利。”
槐花赶紧把捏破的饺子往嘴里塞:“那我吃了它,就不破财了!”逗得满厨房的人都笑。
冬至当天,天还没亮,傻柱就起来煮饺子。第一锅饺子先给张奶奶和李爷爷送去,冒着热气的白瓷碗上,还飘着两朵香菜叶。“趁热吃,”傻柱把碗放在桌上,“张奶奶这碗是虾仁的,李爷爷这碗是素馅的,都煮得烂烂的。”
张奶奶夹起个饺子,吹了吹:“香,比我年轻时过年吃的还香。那时候物资紧,一年就盼着冬至能吃个白面饺子,现在倒好,天天跟过年似的。”
李爷爷咬了口饺子,眼眶有点湿:“可不是嘛,我那口子在世时,总说‘冬至吃饺子,不冻耳朵’,现在吃着饺子,就像她还在似的。”
院里渐渐热闹起来,街道办的人带着米面油来了,志愿者们跟着学包饺子。许大茂的直播间人数突破了十万,弹幕刷得看不清画面——“这四合院太暖了”“求饺子配方”“我也想住这样的院”。傻柱站在灶台前,一锅接一锅地煮饺子,额头上的汗顺着脸颊往下淌,嘴角却一直扬着。
三大爷给每个志愿者发饺子,边发边算账:“这是你包的第十五个饺子,成本两块五,记着啊,吃了咱的饺子,明年得常来帮忙!”
二大爷提着鸟笼在院里转,见人就说:“吃饺子配冻梨,解腻又败火!我这冻梨,甜过初恋!”
槐花带着几个小朋友,给独居老人送饺子,红棉袄在雪地里像团小火苗。“王爷爷,您的饺子,”她把碗递过去,“傻柱叔叔特意给您多放了虾仁。”
王爷爷接过碗,手都在抖:“好孩子,谢谢你们我这孤老头子,好几年没吃过热乎饺子了。”
点击读下一页,继续阅读 冰封阁 作品《四合院:猎人开局,枪指贾张氏!》第1048章 小寒