在走大众化的基础上,提高咱将要开出来的面馆档次,我想好了,就叫做牛肉之家精品面馆,每开一家,就在这名称后面加上一个数字,不知道你这边有没有自己的构思?”
丁小果把自己的想法,给这个伽马雅丽说了,这家伙居然很兴奋。
“好,好,主人,你相信我,我一定能稳步推进,争取以最快的速度,最高质量的服务,把这500家高档精品牛肉面馆给开出来。
当然,我这里有其他兄弟拷贝过来的资料,知道那家牛肉面馆内部的具体设施,还有服务项目,和每个不同的对外窗口。
现在是这样,这些对外窗口,每一种都继续保留,我想增加的是比如面向老人的窗口,面向婴幼儿的窗口,面向学生的窗口,以及面向社会人士的窗口。
虽然增加了这么多窗口,但总的服务都没有变,只是让服务更加的细节化,具体化。
就比如卤牛肉这个窗口,老年人牙口大多都退化,如果牛柴,筋大,他们会咬不动,没关系,我们就选取牛肉身上最嫩的部位肉,进行卤制,而且在卤制的时间上,也略微加长,让牛肉的肉质,更加适应老人的独有特点。
孩子的也是一样,口味要淡一些,卤人的时间长一些,切的片或者块,要小一些等,这些都是服务的细节。
如果可以,那我们都可以在即将开出来的500家面馆里以这些服务为主打,吸引更多的各层次的人进来就餐。
还有,可以另外设立儿童乐园部,婴幼儿哺乳部等一些被人忽视的细节”
丁小果一听,就觉得这伽马雅丽,很适合做这些细节性的工作,他立刻就同意了。
于是,他就给这个伽马雅丽,分了5000个仿生人,以每家店里,从寻找店址,到购买地皮或者店铺,再到装修,到内部细节装各种设备,到店内外整体软装,到试营业等,每家先分过来100个人,应该就能满足需要。
就是说,前期,先打个样,开出50家牛肉之家精品面馆出来,然后再以这50家的位置为中心,往周边辐射漫延,逐渐开到500家为止。
这伽马雅丽,把这5000个仿生人,直接分成了50队,每队100人,就让他们去各种高档社区,高档白领公寓,高档写字楼附近,各种cbd,还有高档别墅社区,专门找那些开不下去的面积足够大的餐饮店铺。
一是直接接手,买下原本的那些店铺,重新加以改造,装成牛肉之家精品面
点击读下一页,继续阅读 金刀铁哥 作品《让你去发财,你却在异界当》第402章 伽马雅丽负责牛肉之家