,面还没发好,正方便她动手,沈云姝把面团倒扣在案板上,撸起袖子干起活来。
上一世被调去面点部后,她跟着一个老师傅学习。那位老师傅做了一辈子馒头面点,很是有一套手艺。
沈云姝虽然因为调职,满肚子窝火,做馒头也是不情不愿。但她天赋使然,很多东西一教就会。老师傅爱才,常常趁着空闲的时候给她露两手。她就跟着学两下,虽然没钻研,但也学到不少东西。
她记得有一回老师傅做了一种北方结婚用的花饽饽,是在传统工艺上进行了创新升级,加入了现代面塑技术和西式甜品台的外观设计,非常惊艳。
她当时还起了点兴趣,跑到某个红色软件上搜索了很多相关图片,了解了不少东西。但因为内心对调职的不满,始终不肯动手好好学习,如今就要从头开始。
但沈云姝几乎敢肯定,花饽饽这东西只要她能做出来,绝对会在汴城大卖!
仿佛看到金山银山在向自己招手,沈云姝也暂时把心里的别扭撇到一边,认真地揉面整形裹馅,最后上锅蒸,杜锦香在一旁看着,惊讶地嘴都合不拢。
半晌,她才回过神,看向沈云姝的目光里难掩崇拜。
“姝儿,你太厉害了,我还没见过这样的馒头!”
沈云姝揉着手腕,却没那么满意。
面团发好了,没法上色,视觉冲击一下子就减弱了。而且很久不做面塑,她的功力退步地厉害,细节根本不能仔细看。
但从杜锦香的反应来看,她的方向没有错。
馒头蒸的功夫,王氏和廖源两拨人陆续回来了。沈稷一进屋就直喊饿,沈云姝帮着杜锦香三两下把饭桌摆好,招呼所有人坐下开饭。
现在沈家吃饭人多,杜锦香就听沈云姝的,每顿一荤一素一汤,配上主食,大人小孩都吃的满足。
今天除了饼子,还有用剩下的肉炒的酱肉丝,拌茄子,一大盆豆腐蛋花汤。
沈云姝的馒头一上桌,大伙都一脸惊奇。
“姐,今儿是什么好日子吗?”
以前沈家谁过生日,沈云姝总会做点特别的东西来庆生,沈稷瞧着眼前形状特别的馒头,猜想是不是谁的生辰到了。
“算吧,先吃饭,吃完再说。”
沈云姝招呼了句,把馒头分给众人,大家拿在手里,一时都舍不得下嘴。
“姝儿姐姐,这个小猪白白胖胖,肚子圆鼓鼓的,好可爱啊,