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第146章 妈妈问我为什么跪着看直播!(2)

吃完第二块之后,陈品却做出了一个让所有人都意想不到的动作。

他放下了筷子。

???怎么了?品一口怎么不吃了?

这表情我有一种不祥的预感。

不会吧不会吧?这盘红烧肉也能挑出毛病?这要是能挑出毛病,我当场把我的手机屏幕吃了!

完了,品氏挑刺学虽迟但到!阿姨要顶住啊!

气氛突然紧张起来了!我心跳都加速了,比看恐怖片还刺激!

陈品的脑海里,小馋猫的声音带着一丝不易察觉的惋惜,悠悠响起。

哼,凡人,看来你这舌头还没被工业垃圾彻底毒废掉。

一个蓝色的数据面板,悄然展开。

菜品名称:孙氏本帮红烧肉

食材新鲜度:92%(本地优选带皮五花,肥瘦层次分明)

制作工艺评级:85(收汁阶段火候出现微弱波动,导致部分美拉德反应不完全)

添加剂分析:无

综合评分:83

获得能量:+83

食神辣评:一道距离‘完美’二字只差三十秒的家常菜。厨师拥有化腐朽为神奇的功力,却在最后关头,因为一丝凡尘俗念,让这道菜与‘艺术品’的殿堂擦肩而过。可惜,可叹!

食材溯源:带皮五花肉,来源-沪都东郊本地生态农场,当日供应;酱油,来源-本地老字号酱园特供头抽及红烧老抽;黄酒,来源-古越产八年陈酿花雕;冰糖,来源-南诏单晶冰糖。

食物热量分析:(以每份约300g计)总热量:约1350千卡。脂肪:85g。蛋白质:48g。碳水化合物:35g。

果然。

陈品心里有了底。

他抬起头,迎上孙阿姨那充满善意和期待的目光,先是露出了一个无比真诚的笑容,语气里充满了敬意。

“阿姨,您别紧张,也别误会。”

他先给老人吃了一颗定心丸,然后才不紧不慢地开口。

他的声音不大,却清晰地传到了小店的每一个角落,也通过麦克风,传到了两百多万观众的耳朵里。

“首先,我必须说,您这道红烧肉,用料太讲究了。”

“猪肉,用的是本地生态农场当天供应的带皮五花,肥瘦五层,层次分明,是做红烧肉的上上之选。”

“调味,更是不简单。”

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