10g。
陈品放下勺子，脸上终于露出了自小笼包之后，第二个真正满意的表情。
他看向金知妍，缓缓开口。
“不错，肉质软糯，咸甜适口，火候很见功力。”
“88分。”
这两个字，像一道惊雷，在金知妍耳边炸响。
她脸上的紧张瞬间被狂喜所取代，整个人几乎要从椅子上弹起来！
88分！
虽然比不上小笼包那神级的92分，但比起之前那两个可怜的60多分，这简直是天壤之别！
她赢了！
她终于用自己的“直觉”，点出了一道被这位苛刻的“老师”认可的高分菜！
“她说她终于不是只会踩雷的了。”林晚看着金知妍那副握紧双拳，激动得眼眶泛红的样子，笑着翻译道。
哈哈哈哈，看jina这表情，比她自己拿了米其林三星还激动！
这一刻，学渣考了88分的喜悦，我感受到了！
这是属于jina的胜利！她捍卫了自己作为美食vlogger的尊严！
陈品又夹起一颗水晶虾仁。
虾仁入口，q弹爽滑，牙齿能清晰地感受到那份鲜活的抵抗力。
上浆的薄芡恰到好处，既锁住了虾仁的汁水，又没有掩盖河虾本身那一丝若有若无的清甜。
手剥水晶虾仁
食材新鲜度：90%(当日太湖河虾，人工手剥)
制作工艺评级：87(火候精准，上浆清亮，保留本真)
添加剂分析：无
综合评分：85
获得能量：+850
美食点数：+2
食材溯源：猪肉，来源-魔都崇明生态农场黑毛猪，当日宰杀，手工粗剁细切；酱油，来源-本市“鼎丰”老字号酱园特级头抽；花雕，来源-浙省绍兴八年陈酿；冰糖，来源-粤省单晶冰糖。
食物热量分析：(以每只约200g计)总热量：约580千卡。脂肪：45g。蛋白质：35g。碳水化合物：10g。
“85分。”陈品再次给出好评，“虾是手剥的，很新鲜，处理得干净。”
金知妍听到这个分数，彻底绷不住了。
她激动地用韩语叽里咕噜说了一大串，像只献宝的小动物，眼神亮晶晶地看着陈品。
“她说
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我，食神判官！专打黑心店！》第156章 震惊！这才是百年老店的真正实力！