他放下手套,看向对面。
安托万也已经品尝完毕,他用餐巾擦了擦嘴,表情严肃,陷入了长久的沉默。
王老板的心又一次悬到了嗓子眼,他紧张地搓着手,看着这两尊大神,连大气都不敢喘。
“有趣,非常有趣。”
安托万率先打破了沉默,他的眼神里闪动着一种棋逢对手的亮光。
“thechefisnotacook,heisanartist.acrazyartist.(这个厨师不是厨子,他是个艺术家。一个疯狂的艺术家。)”
“他成功了。他真的让两种完全不同世界观的味道,在舌尖上达成了和解。这道菜的味觉层次,就像在听一场摇滚乐队和交响乐团的合奏,嘈杂,混乱,但又充满了惊人的、原始的生命力。”
安托万的评价极高,这让王老板的脸色好看了不少。
“但是”
安托万的“但是”虽迟但到。
陈品也在这时慢悠悠地开口:
“想法很大胆,技术也确实到位。能把这两种味道捏合在一起还不翻车,厨师对味道的理解,已经超过了国内百分之九十九的同行。”
他顿了顿,也说出了那个词。
“但是”
两人对视了一眼,都从对方的眼神里看到了一丝笑意。
王老板感觉自己的心脏就像是在坐过山车,他颤声问道:
“二位老师,那那这一点点的瑕疵,是出在哪里?”
陈品和安托万再次对视。
下一秒,两人异口同声地开口。
“黄油。”
“beurre.”
一个中文,一个法语,发音不同,但指的是同一样东西。
说完,两人都笑了。
安托万甚至还对着陈品,做了一个“请”的手势。
直播间彻底沸腾了!
心有灵犀!我磕的cp是真的!品托组合给我锁死,钥匙我吞了!
我人傻了,隔空对答案的?绝了!
跪求品神开课!为什么是黄油?我只知道黄油配面包很好吃啊!
陈品清了清嗓子,接过了“科普”的大旗。
“很简单。这道菜的麻辣小龙虾,用的是我们川菜最地道的炼制红油,底料是菜籽油。而白松露,为了最大限度地激发它的香
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第186章 磕到了!品神和洋主厨隔空对答案,就因为一块黄油?