完全懂了!”
他指着那盘鱼丝,又指了指陈品,激动得语无伦次,中英文夹杂着往外蹦:
“这不是关于食材本身!这是关于''concept''(概念)的革命!”
“他解构了''面''这个字!完全颠覆了我们对''noodle''这个概念的理解!”
“他把''面''从''面粉''这个单一物质载体中彻底解放出来!把它变成了一种形态!一种标准!一种全新的烹饪哲学!”
“然后!他用另一种食材——鱼,去''reconstruct''(重构)这个概念!这简直是天才般的''innovation''(创新)!”
安托万越说越激动。
他看向陈品的眼神,充满棋逢对手的欣赏与敬佩。
“用鱼肉的鲜美,去模拟面条的形态!这这简直是天才般的想法!这是烹饪的艺术!”
如果说陈品的话是打开了一扇门,那安托万这位米其林三星大厨的专业背书,就是直接在这扇门上挂上了“米其林推荐”的牌子!
这一下,再也没有人怀疑了。
陈品懒洋洋地打响指,对着安托万方向挑了挑眉。
“see?我就说嘛,现场还是有聪明人的。”
他拿起话筒,脸上是那种熟悉的,贱兮兮笑容。
“所以说,你们都以为7号选手在第一层,觉得他跑题了。”
“实际上,人家在大气层。”
“他不是在做一道简单的鱼。他是在用鱼这种''材料'',去做一道名字叫''面''的菜。”
“这不叫跑题,这叫降维打击,懂吗?这叫高级!”
“噗——”
不知是谁先笑出声。
随即,整个演播厅,爆发出雷鸣般掌声和山洪海啸般笑声!
哈哈哈哈哈哈!我宣布,品神成功把我说服了!
鱼面!我靠!这脑洞也太大了!我以后去饭店就点鱼面!
高级!确实高级!7号选手在大气层,品神在宇宙层!直接给我们这些凡人上了一课!
我收回刚才的话!品神牛逼!7号选手牛逼!这才是神仙打架该有的格局啊!
杀疯了!逻辑鬼才陈品一口!以后谁还敢说他只会吃?人家是哲学家!
选手席上,之前还一脸讥讽的凌峰,脸上表情彻底僵住。
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第206章 指鹿为马?不,这叫烹饪哲学!