综合评分:92
获得能量:+145
获得美食点数:+4
当前能量储备:1011120000
当前美食点数:860
食神辣评:完美的12秒,是牛油与毛肚的巅峰相会。多一秒则老,少一秒则生。这是对时间的敬畏,也是对食物的最高礼赞。
果然是92分!
这极致的口感,配得上“作品”的评价!
陈品满足地咽下毛肚,看向已经开始抢着涮毛肚的众人,再次开口。
“吃火锅,顺序也很重要。”
“第一步,是毛肚、鸭肠、黄喉这类追求爽脆口感的,它们涮烫时间短,而且本身味道清淡,不会影响锅底。”
他一边说,一边夹起一卷粉嫩的鸭肠。
“第二步,再下牛肉、腰片这些需要稍煮片刻的肉类。”
“最后,才是那些蔬菜、豆制品,因为它们最容易吸收汤汁的味道,放早了会让锅底变味。”
“至于脑花、鸭血、豆腐这种需要慢炖入味的,从一开始就可以扔进四角格里,让它们自己慢慢修炼,不用管它。”
陈品将手里的鸭肠在锅里烫了几个来回,看着它微微卷曲,便迅速捞出。
“来,下一个,九秒的艺术,鲜鸭肠。”
点击读下一页,继续阅读 念旧歌 作品《我,食神判官!专打黑心店!》第291章 颠覆认知!火锅灵魂毛肚的唯一正确吃法!